IMPORTANTE: Desideriamo informarvi che a partire dalle 23:59 (ora locale) del 12 febbraio 2026, Kempinski Hotels non gestirà più il Kempinski Hotel Adriatic. Il team dell'hotel non vede l'ora di darvi il benvenuto e sarà lieto di fornirvi qualsiasi ulteriore informazione di cui abbiate bisogno.

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Capodanno

Capodanno

31 dic 2025

Festeggiate il Capodanno 2026 con vista sul Mar Adriatico e sul campo da golf, gustando le delizie culinarie dell'Istria e ascoltando musica dal vivo.

La notte di Capodanno, il 31 dicembre, vi invitiamo a iniziare i festeggiamenti con il nostro drink di benvenuto.

Come parte dei nostri pacchetti soggiorno di Capodanno, potrete gustare una speciale cena di 4 portate accompagnata da musica dal vivo presso lo Slice Ballroom, oppure una cena a buffet più rilassata e tranquilla presso il Ristorante Dijana.
 

MENU' DI CAPODANNO DI 4 PORTATE (Slice Ballroom)

Primo piatto
Bis di terrine
Terrina di foie gras con asparagi verdi, pollo nutrito con mais e spuma di tartufo nero
Terrina di tonno, branzino e salmone, con gel di lime e caviale

Secondo piatto
Bis di antipasti caldi
Fuži istriani con spugnole e petto d'anatra
Risotto mantecato con salicornia e capesante

Terzo piatto
Fantasia istriana di mare e terra
Guancia di manzo confit in salsa al vino Moscato con medaglione di mais mediterraneo
Filetto di dentice con burro bianco allo zafferano e carciofi gratinati

Quarto piatto
Dessert alla Chef

Spuntino di mezzanotte e un bicchiere di bollicine

 

MENU' A BUFFET DI CAPODANNO (Ristorante Dijana)

(Si prega di notare che il buffet è aperto dalle 18:30 alle 22:30.
Il ristorante Dijana rimane aperto fino alle 23:00, dopodiché potrete gustare un drink all'Adriatic Bar, aperto fino all'01:00.)

Stazione di frutti di mare freddi
Carpaccio di branzino
Polpo
Gamberi al vapore
Limone, tabasco, salsa cocktail, scalogno, vinaigrette

Antipasti freddi e insalate miste
Insalata greca
Insalata di pasta con pollo
Insalata di finocchio con frutti di mare
Tagliere di formaggi istriani
Patè al tartufo nero, patè di pesce, patè vegano
Prosciutto istriano, salsiccia, bresaola di manzo

Piatti caldi
Fuzi al tartufo
Risotto ai gamberi
Cannelloni al forno con spinaci
Vongole alla buzara
Guancia di manzo a cottura lenta
Jambonette di pollo
Brodetto istriano con crema di mais
Filetto di branzino alla griglia
Verdure arrosto
Purea di patate al tartufo
Verdure al burro al vapore
Patate novelle al forno

Zuppe
Zuppa di manzo con Noodles
Zuppa di cavolfiore
Gaspaccio (melone, pomodoro, cetriolo)

Dolci
Selezione di torte e biscotti
Selezione di frutta fresca

Bar delle insalate e banco del pane


Per ulteriori informazioni e prenotazioni non esitate a contattarci:
[email protected]
+385 52 707 000