"Golden Hour" večerja na strehi

Doživite nepozaben večer v Kempinski Palace Portorož z našo ekskluzivno večerjo Golden Hour z vini Zaro, na slikoviti strehi hotela. Prepustite se razkošnemu 6-hodnemu meniju, ki so ga skrbno pripravili naši nadarjeni kuharski mojstri in ga odlično dopolnjujejo izvrstna vina, za EUR 145 na osebo.

MENI

Amuse
Poširana ostriga z aioli iz zeliščnega oljčnega olja na ječmenovem čipsu
Bio Malvazija 2023

1. hod
Pečen goveji karpačo s črnim tartufom in brioši
Bio Malvazija 2023

2. hod
Kremna goveja juha s hrustljavimi mesnimi zvitki
Bio Malvazija Maceracija 2020

3. hod
Črna rižota z vrtnico kalamari
Chardonnay Lilly's Vineyard Riserva 2020

4. hod
Pečena tuna s sezamom, jajčevci in pastinakom
Chardonnay Lilly's Vineyard Riserva 2020

5. hod
Goveja rebula z mladim krompirjem, z zeliščnim maslom in res poprovo omako
Cabernet Sauvignon Bacchus Vineyard Riserva 2019

Dessert
Mousse iz bele čokolade Valrhona Opalys, malinov sorbet, malinov ganache navdih Valrhona, limonin biskvit
Bio Rumeni Muškat 2020

Doživite najboljši sončni zahod v okolici in občudujte Portorož od zgoraj!

Lokacija: Strešna terasa nad modernim delom Kempinski Palace Portorož
 

Za rezervacije in več informacij nas kontaktirajte:
[email protected]
+386 5 692 7000