Sajtóközlemények

Itt: Budapest
KERESSE A LEGFRISSEBB INFORMÁCIÓINKAT
Sajtóközlemények keresése
Page: 1 of 3

ÉS Deli Opens at Kempinski Hotel Corvinus

SAJTÓKÖZLEMÉNY

A Belvárosi Gasztronómiai Központ, amely a Kempinski Hotel Corvinus földszintjén helyezkedik el, április elején új hellyel, az ÉS Delivel gazdagodott.

Kattintson ide a sajtóanyag elektronikus formájának letöltéséhez (PDF)


A Zsidai Gasztronómiai Csoporttal való sikeres együttműködés következő lépcsőfokaként megnyílt ÉS Deliben „specialty coffee”-különlegességek, az ÉS Bisztró konyháján frissen készült gourmet szendvicsek és ropogós péksütemények kaphatók. Az egészséges életmódra fókuszáló vagy vegetáriánus vendégek frissen préselt zöldség- és gyümölcsleveket fogyaszthatnak a húsmentes szendvicsek vagy a bircher müzli mellé. A kínálatot - akár ajándéknak is kiváló –, borok és az ÉS Bisztró konyháján befőzött lekvárok, házi szószok teszik teljessé.

Az ÉS Deli egységes koncepcióba foglalja a New York-i deli műfajt, a népszerű kávéláncok italdesszertjeit és az autentikus „specialty coffee”* világot. Az új hely a megnyitása pillanatától azonnal közkedvelt lett a szállóvendégek és a környező irodákban dolgozó, illetve a belvárosban időző budapestiek körében.

„Az ÉS Delivel a kávézási kultúrában kibontakozó új hullámot kívánja erősíteni a Kempinski-Zsidai csapat, mely mozgalmat a kávétermeléstől a pörkölésen át az elkészítésig nagyfokú gondosság jellemez. Ebbe a trendbe illeszkednek bele az ÉS Deli „specialty coffee”-i, amelyeket a neves, nemzetközileg is elismert kávészakértő, Nezvál Máté válogat és pörköl az ÉS Delinek.” – mondta Zsidai Zoltán Roy, a Zsidai Gasztronómiai Csoport vezetője.

Az ÉS Deli blend friss ízvilágú és világos pörkölésű kávékeverék, egy ruandai (Cyebumba) és egy guatemalai (Finca Santa Paula) kávé 50-50%-os házasítása. Az arabica Bourbon és Caturra alfajait 1477-1700 m magasságban termesztik. Mindkét származási helyen nagy figyelmet szentelnek a gazdákkal való élő kapcsolatra a minőség folyamatos garantálása érdekében, ráadásul a guatemalai Finca Santa Paula egy 100%-ban fenntartható működésű birtok. A gazdaságokban mosott és napon szárított eljárással dolgozzák fel a kávébabot, amely több pörkölési profilon esik át. A cseresznyés, feketeszedres savakat az érett körtés és édes csokoládés jegyek hozzák egyensúlyba.

"A hotel a két évvel ezelőtti földszinti átépítéssel egyidőben hozta létre a Belvárosi Gasztronómiai Központ koncepciót, amelyet első perctől fogva rendkívül kedvezően fogadtak vendégeink és partnereink. A siker további inspirációkat adott a menedzsmentnek. Biztosak vagyunk abban, hogy az ÉS Deli trendszetter szerepet fog betölteni a város gasztropalettáján." – mondta Stephan Interthal, a Kempinski Hotel Corvinus Budapest igazgatója.

Az ÉS Deli (1052 Budapest, Deák Ferenc utca 12-14) hétfőtől szombatig 7.00-19.00-ig várja vásárlóit. esdeli.hu, Telefon: (+36 1) 429 3990

*1974-ben Erna Knutsen a Tea & Coffee Trade Journalban használta először a „specialty coffee” kifejezést az olyan prémium minőségű kávébabra, amelyet speciális mikroklimán termesztenek.


Háttér-információ a Kempinski Hotel Corvinus Budapestről:
A Budapest szívében fekvő ötcsillagos szálloda, a Kempinski Hotel Corvinus Budapest, a „The Leading Hotels of the World” első magyarországi tagja. A szálloda 316 tágas szobát és 33 elegáns lakosztályt kínál vendégeinek. Az ÉS Bisztró tradicionális magyar és bécsi konyhát visz. A népszerű ÉS Terasz a belvárosi sétálónegyedben, a Fashion Streeten üzemel áprilistól októberig. 2010-ben a szállodában nyílt meg az első közép-európai Nobu Étterem. A szolgáltatások körét bővíti az európai évszakok váltakozására épülő kezeléseket kínáló Kempinski The Spa és néhány divatüzlet. A Kempinski Hotel Corvinus gazdag klasszikus és kortárs magyar műgyűjteménnyel büszkélkedik és a szállodában található Kempinski Galéria elhivatottan szolgálja a hazai művészek bemutatását.

Háttér-információ a Kempinski Hotelsről:
A Kempinski Hotelst 1897-ben alapították és a legrégebbi európai luxusszálloda-csoport. A több mint 110 évnyi tapasztalatnak köszönhetően, a szállodacsoport a vendégeknek kiváló minőséget és exkluzív, személyre szabott kiszolgálást biztosít szerte a világon. A Kempinski, amelyhez ma már 75 ötcsillagos szálloda tartozik 31 országban, a következő években folytatja terjeszkedését Európában, a Közel-Keleten, Afrikában és Ázsiában, ezzel bizonyítva a vállalat fejlődésének dinamizmusát. A sokszínű portfolió történelmi jelentőségű szállodákat, díjnyertes városi szálláshelyeket, egzotikus üdülőhoteleket és rangos apartmanházakat egyaránt felvonultat. A Kempinski alapító tagja az idén 10-éves Global Hotel Alliance (GHA) szervezetnek, amely a világ legnagyobb független szállodákból álló szövetsége.

További információk a Kempinski Hotel Corvinus Budapestről: www.kempinski.com/budapest

Sajtókapcsolat:
Dudás Ildikó • Public Relations Manager
ildiko.dudas@kempinski.com

Kempinski Hotel Corvinus Budapest • 1051 Budapest, Erzsébet tér 7-8.
Tel +36 1 429 3578 • Fax +36 1 429 4999, mobil +36 20 474 5018 

Kempinski
Kérelem feldolgozása...
Köszönjük a türelmét

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.