Golden Hour-Dinner auf der Dachterrasse

Erleben Sie einen unvergesslichen Abend im Kempinski Palace Portorož mit unserem exklusiven Golden Hour Dinner-Event mit Zaro-Weinen, das auf der malerischen Dachterrasse des Hotels stattfindet. Gönnen Sie sich ein üppiges 6-Gänge-Menü, das von unseren talentierten Köchen sorgfältig zusammengestellt wurde und durch exquisite Weinbegleitungen perfekt ergänzt wird, für EUR 145 pro Person.

MENÜ

Amüsieren
Pochierte Austern mit Kräuter-Olivenöl-Aioli auf Gerstenchips
Bio Malvazija 2023

1. Gang
Gehacktes Rindercarpaccio mit schwarzem Trüffel und Brioche
 Bio Malvazija 2023

2. Gang
Cremige Rindfleischsuppe mit knusprigen Fleischröllchen
Bio Malvazija Maceracija 2020

3. Gang
Schwarzes Risotto mit Calamari-Rose
Chardonnay Lilly's Vineyard Riserva 2020

4. Gang
Gebratener Thunfisch mit Sesam, Auberginen und Pastinaken
Chardonnay Lilly's Vineyard Riserva 2020

5. Gang
Rinder-Ribeye mit jungen Kartoffeln, dazu Kräuterbutter und Res-Pfeffer-Sauce
Cabernet Sauvignon Bacchus Vineyard Riserva 2019

Nachtisch
Valrhona Opalys weißes Schokoladenmousse, Himbeersorbet, Valrhona Inspiration Himbeer-Ganache, Zitronenbiskuit
Bio Rumeni Muškat 2020

Erleben Sie den schönsten Sonnenuntergang der Gegend und bewundern Sie Portorož von oben!

Standort: Dachterrasse im modernen Teil des Kempinski Palace Portorož
 

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