Kochsternstunden Dresden

2. Februar - 12. März 2018
Palais Bistro
Kochsternstunden Dresden

Kochsternstunden ist die einmalige Idee, selbst Restaurantkritiker zu sein, feinste Menükreationen zu verkosten und Spitzengastronome zu bewerten. Kriterien für die Bewertung sind Preis-Leistungsverhältnis, Kochkünste, der Service, Kreativität und das Ambiente.

Das Restaurant Palais Bistro ist in diesem Jahr mit einem exklusiven französischen Menü vertreten. Begeben Sie sich auf eine Reise durch das Land der haute cuisine.

Palais Bistro Menü:

  • Entenmastleber mit Portweingelee, gegrillter Birne und kleinem Salat
  • Cremesüppchen von Zuckerschoten mit gebackenem Kalbsbries
  • Gefüllte Crêpes mit Loup de mer, Jacobsmuscheln, Lachsforelle, jungem Marktgemüse und Orangen-Hollandaise oder
  • Steak vom Jungschwein aus dem Vendée mit Geflügelleber, Wachteleiern, wildem Brokkoli, Sauce Béarnaise und angerösteten Kartoffeln
  • Lauwarmer Schokoladen-Macaron mit mazerierten Erdbeeren und Salz-Karamell-Eis oder
  • In Olivenöl eingelegter Rocamadour mit Wacholder, Knoblauch, Lorbeer und geröstetem Brot

Drei-Gange-Menü EUR 36

Vier-Gang-Menü EUR 42

Ein Abend mit Frédéric Fourré am 24. Februar - Dresdner Gastlichkeit in französischem Ambiente

Französischer Charme und ein delikates Menü werden mit besonders authentischer Weinberatung kombiniert. Der französische Winzer Frédéric Fourré ist im Palais Bistro zu Gast und präsentiert, zum Menü der Kochsternstunden, seine Weine. Winzer Frédéric Fourré ist neben seiner herzlichen Art vor allem für seine fantastischen Weine bekannt. Als einziger französischstämmiger Winzer baut er diese im sächsischen Elbland an. Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend mit Monsieur Fourré!

EUR 79 pro Person

Wir freuen uns auf Ihre Reservierug unter T +49 351 4912 710 und an palaisbistro.taschenbergpalais@kempinski.com

Kontakt und weitere Informationen:

Kochsternstunden eine Marke der
ET EUROPEAN TOURIST GmbH
Münzgasse 2
01067 Dresden
T +49 351 4843800
F +49 351 4843832
mail@kochsternstunden.de
kochsternstunden.de

Kempinski
Ihre Anfrage wird bearbeitet ...
Vielen Dank für Ihre Geduld.

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.