Гастрономический театр

Погрузитесь в магию гастрономии. 21 сентября 2024 года шеф-повар Никола Тодоров и его команда из ресторана Коме Прима примут шеф-повара Александра Гоцева для незабываемого кулинарного события.

Испытайте особый кулинарный спектакль – ужин, который сочетает искусство гостевого шеф-повара Алекса Гоцева и эксклюзивные вина из Прованса. Вас ждёт шестиблюдное меню, вдохновленное богатством средиземноморской диеты, сопровождаемое пятью изысканными розе, тщательно подобранными из региона Прованс. Этот ужин – настоящий праздник для чувств, наполненный страстью к кулинарии и представленный с воображением и вниманием к деталям. Приготовьтесь к увлекательному путешествию в мир вкусов, основанному на местных продуктах и дополненному инновационными кулинарными техниками. Впервые два контрастных шеф-повара объединят усилия, чтобы создать уникальный кулинарный опыт, полный неожиданных и креативных комбинаций. Вас ждёт вечер, который разожжёт ваше воображение и перенесёт вас в самое сердце Прованса.

 

Позвольте рассказать вам немного больше о нашем гостевом шеф-поваре.

Наш приглашённый шеф-повар Александр Гоцев оттачивал своё мастерство в некоторых из самых престижных заведений мира, включая Palais Coburg у Сильвио Николы, Novelli с Константином Филиппо и знаменитый отель Sacher в Вене.

В 2016 году он основал Институт исследования вкусовой сенсорики, известный как Alchemy of Taste, а в 2017 году запустил ESSENZ, создав первый в своём роде сенсорный ужин. Его инновационный дух привёл к созданию первого в мире яйца с вкусом чеснока (Gegg), демонстрируя его уникальное сочетание креативности и кулинарной науки.

В последние годы он направил свою экспертизу в область пищевых технологий, внося вклад в развитие различных брендов в пищевой индустрии. Его последний проект получил престижные награды, включая премию «Дебют» от Bacchus и награду «Лучший ресторан» от Go Guide, присуждённую его коллегами.

Мы приглашаем вас присоединиться к нам для уникального кулинарного опыта, который поднимет ваши чувства и порадует ваш вкус.

Начните своё гастрономическое путешествие по цене 139 левов с человека за ужин.

Для безупречного опыта ознакомьтесь с нашим специальным пакетом с проживанием, доступным здесь.

Ужин будет подан в ресторане Коме Прима 21 сентября в 19:30 и предназначен для гостей старше 18 лет.