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Gourmet experience at Alminar Restaurant

COMUNICADOS DE PRENSA

El Kempinski Hotel Bahía recibe al Festival Gastronómico de la Alta Selva Negra con la colaboración de la Oficina de Turismo de la Alta Selva Negra y el Patronato de Turismo de la Costa del Sol.

 

Black Forest Highlands Germany

El Kempinski Hotel Bahía recibe al Festival Gastronómico de la Alta Selva Negra con la colaboración de la Oficina de Turismo de la Alta Selva Negra y el Patronato de Turismo de la Costa del Sol.

Los día 15, 16 y 17 de abril, el hotel da la bienvenida a tres excelentes Chefs de esa rica región de Alemania, los cuales, durante esos tres días, darán a conocer su gastronomía durante tres espectaculares cenas gourmet, con especialidades de una de las regiones turísticas más apreciadas de Alemania en el Restaurante Alminar del Kempinski Hotel Bahía.

Abril, 2013 - Los representantes del turismo de la Alta Selva Negra visitan por primera vez España y llegan al Kempinski Hotel Bahía para presentar su riqueza cultural y su gastronomía.

Del 15 al 17 de Abril,, el hotel da la bienvenida a tres excelentes Chefs de esa rica región de Alemania, los cuales darán a conocer su gastronomía durante tres espectaculares cenas gourmet, con especialidades de una de las regiones turísticas más apreciadas de Alemania.

Dicho evento gastronómico está organizado conjuntamente por la Oficina de Turismo de la Alta Selva Negra, el Patronato de Turismo de la Costa del Sol y el Kempinski Hotel Bahía.

La Oficina de Turismo de la Alta Selva Negra (Hochschwarzwald Tourismus GmbH), se hizo cargo el 1 de enero de 2009 de la gerencia de estos destinos turísticos, y desde entonces ha recibido múltiples galardones por su sostenible concepto turístico y su innovador desarrollo de promoción turística. Dentro de esa promoción, se encuentran estas Jornadas Gastronómicas en el Kempinski Hotel Bahía.

Los tres magníficos Chefs Bernhard König, Thomas Sauter y Markus Heger deleitarán durante tres días con exquisitos menús de 5 platos en el restaurante Alminar del Kempinski Hotel Bahía. König es Chef del prestigioso hotel de lujo Parkhotel Adler en Hinterzarten (5 estrellas), patrimonio familiar desde 1446. Igualmente rico en tradición es el Hotel Bären en Titisee, cuya cocina está bajo la dirección de Thomas Sauter. Markus Heder. El tercer Chef que participará en este Festival Gastronómico, es hotelero y jefe de cocina del Parkhotel Flora en Schluchsee, también una empresa meramente familiar.

En los menús se encuentran manjares tan apetitosos como terrina de venado de la Alta Selva Negra con chutney de manzana y pera, así como solomillo de ternera biológica (de Parque Natural) con jugo de vino Spätburgunder, soufflé de patata y cassoulet de judías en la primera cena.

En la segunda cena los paladares serán mimados, entre otras delicias, por trucha de la Selva Negra confitada sobre pan pumpernickel con vinagreta de pepino, y estofado de carrillera de ternera con verduras sobre puré de apio y patata con trufas. En la tercera cena habrá, entre otros manjares, “Sopa de boda badense”, así como pierna de ternera glaseada y espalda de ternera lechal en salsa de vino tinto con verduritas de raíz y Schupfnudeln (típica pasta de patata).

El Kempinski Hotel Bahía se siente orgulloso de recibir y organizar este Festival Gastronómicas de la Alta Selva Negra en su restaurante Alminar, dando a conocer a sus clientes y medios de comunicación, la riqueza de la gastronomía de esta región alemana. Para este importante evento gastronómico, el Kempinski Hotel Bahía ha contado con el apoyo del Patronato de Turismo de la Costa del Sol, siempre abierto a respaldar cualquier iniciativa de promoción turística del hotel. En esta ocasión, cubriendo los gastos ocasionados del viaje de los medios de comunicación gastronómicos y llegados de Madrid.

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Publicado por:

Marta Solís • Director of Public Relations • Kempinski Hotel Bahía

Ctra. De Cádiz, Km. 159 • 29680 Estepona • Spain

Tel +34 952 809 500 • Fax +34 952 809 550

marta.solis@kempinski.com • www.kempinski.com/marbella

 

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