Press Release

Das Grandhotel präsentiert neue frühlingshafte Kreationen
München, 25. März 2026 – Pfirsiche, Mangos, Pistazien – ab sofort bieten Ian Baker und sein Team in der Patisserie des Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München neue frühlingshafte Kreationen. Darüber hinaus spiegelt auch der Afternoon Tea in der Lobby die kulinarische Vielfalt der Saison wider. Von fruchtig-süß bis hin zu mild-würzig: Allen Geschmäckern wird ein Erlebnis zuteil, das die aktuelle Jahreszeit kulinarisch einfängt.

Neben dem hausgemachten Käsekuchen wird auch eine saisonal inspirierte Variation dieses Klassikers mit frischem Obst und Nüssen geboten: Ummantelt von einer Schale aus Schokolade, ist der Käsekuchen zwischen einer Lage aus Pfirsichkompott und einer Vanillemousse geschichtet und mit Walnüssen veredelt.

Für eine kulinarische Ostersensation sorgt eine zu einem Ei geformte Pistazienmousse, ummantelt von Pistazienschokolade, mit einem Kern aus einem Mango-Ananas-Kompott, verfeinert mit Tahiti-Vanille. Ein Hauch Meersalz hebt hierbei das Aroma der Mousse besonders hervor. Platziert wird das Ei auf einem Nest bestehend aus einer Mangocreme, umringt von einer Vanillemousse.

Auch der allseits beliebte Afternoon Tea wird an die aktuelle Jahreszeit angepasst. In Anlehnung an die Blütezeit wird unter anderem ein kleiner Blumentopf aus Schokolade geformt, der mit einem Kompott aus Mango und Passionsfrucht sowie einem Cashew-Praliné und einer Mango-Creme gefüllt ist. Muscovado-Streusel bilden die Blumenerde, während sich Blüten aus Schokolade aus dem fruchtig-süßen Blumentopf emporstrecken.

Ein weiteres süßes Geschmackserlebnis in Rosa bildet das Rhabarber-Tonka-Eclair, das mit einer Tonka-Creme sowie einer Rhabarbermousse gefüllt und mit einer zarten Schicht Rhabarbergelee gekrönt ist.

Zudem stehen auch herzhafte Häppchen während des Afternoon Teas zur Auswahl: Unter anderem wird ein Tatar aus neuseeländischem Ora King Lachs, umspielt von zarten Radieschenscheiben und Kaviar, präsentiert. Abgerundet wird das frühlingshafte Ensemble durch einen Raviolo, gefüllt mit würzigem Bergkäse und Pekannüssen und garniert mit Brennnesselblättern.

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Über das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München: Geplant und erbaut wurde das heute 302 Zimmer und Suiten zählende Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München durch den bayerischen König Maximilian II. Nach dem Vorbild seines Vaters Ludwig I. wollte er sich ein städtebauliches Denkmal setzen und gab die Gestaltung und den Bau der Maximilianstrasse als Münchens schönsten Prachtboulevard in Auftrag, der das „nobelste Hotel am Platze" beherbergen sollte. Das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski ist ein königliches Haus, das den Glanz vergangener Epochen mit modernen Ansprüchen verbindet. Mit viel Feingefühl wurde das Hotel immer wieder den sich wandelnden Gästewünschen angepasst, ohne die bedeutende Vergangenheit zu vernachlässigen.

Über Kempinski Hotels: Gegründet 1897 ist Kempinski Hotels die älteste Luxushotelgruppe Europas. Das Traditionsunternehmen bietet seinen Gästen weltweit erstklassige Gastfreundschaft und persönlichen Service, ergänzt durch die Exklusivität und Individualität der jeweiligen Hotels. Kempinski betreibt 78 Fünf-Sterne-Hotels und Residenzen in 32 Ländern und entwickelt derzeit mehr als 39 prestigeträchtige Projekte weltweit. Jedes einzelne Hotel spiegelt die Stärke und den Erfolg der Marke Kempinski wider, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren; jedes erfüllt den Qualitätsanspruch, den Gäste erwarten und wahrt gleichzeitig die kulturellen Eigenheiten der Destination. Darüber hinaus ist Kempinski Gründungsmitglied der Global Hotel Alliance (GHA), des weltweit größten Netzwerks unabhängiger Hotelmarken.
www.kempinski.com · www.ghadiscovery.com
 

Presse Kontakt:
Carolin Grove-Skuballa · Director of Public Relations
Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
Maximilianstraße 17 · 80539 München · Deutschland
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