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18.01.2016
Grand Caviar im Hotel Vier Jahreszeiten
Grand Caviar im Hotel Vier Jahreszeiten

Immer von 14 bis ca. 21 Uhr ist der neue Shop von Grand Caviar direkt rechts nach dem Hoteleingang geöffnet. Der Shop hat Kaviar aus der ganzen Welt im Angebot.

Gut zu wissen über Kaviar:

Wer wissen möchte, ob ein Kaviar von guter Qualität ist, wirft einen Blick auf die Farbe, diese sollte am besten grau sein. Auch zu Hause kann man den bei Grand Caviar gekauften Kaviar eine Zeit lang lagern. Idealerweise im unteren Fach, hier liegt die Temperatur in modernen Kühlschränken bei ca. 2 °C, so halten Sie die empfohlene Lagertemperatur von -2 bis +2 °C ein.
Die Kaviarsorten werden nach der Störart benannt, von der sie stammen: Ossietra, Beluga und Sevruga. Wobei Beluga der teuerste ist.
Pur genießen oder mit Toast und aufgeschlagener Butter lautet die Empfehlung von Dimitri Schwalb, Inhaber des Grand Caviar Shop, so kommt der feine Geschmack voll zur Geltung.

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