Drei Jahrzehnte Kulinarische Brillanz - 30 Michelin Sterne
Januar 2024 Globales Kulinarisches Spektakel: St. Moritz Begrüßt Eine Beispielloser Versammlung von Zehn Drei-Sterne-Köchen - Eine Kulinarische Premiere!
Vom 29. Januar bis zum 3. Februar 2024 wird sich St. Moritz in eine Gourmet Welt verwandeln, um die 30. Ausgabe des St. Moritz Gourmet Festivals zu feiern, dem renommiertesten kulinarischen Ereignis der Schweiz. Seit drei Jahrzehnten ist dieses Festival ein Höhepunkt im kulinarischen Kalender, der Feinschmecker aus aller Welt anzieht. Jährlich präsentiert es eine bemerkenswerte Auswahl internationaler Gastköche, die ihr Können im Engadin zur Schau stellen. Das Meilenstein-Ereignis 2024, unter dem Motto '30 Jahre Kulinarische Exzellenz im Engadin - Ein Sternbild Kulinarischer Stars', verspricht ein außergewöhnliches und unvergleichliches Spektakel zu werden. Zu Ehren seines 30. Jubiläums wird das Festival eine beeindruckende Gruppe von 10 Michelin-Stern-Köchen mit jeweils drei Michelin Sternen beherbergen und sich so als Spitzenereignis für kulinarische Enthusiasten in St. Moritz positionieren.
Das Grand Hotel Des Bains Kempinski fühlt sich geehrt, Gastkoch Tristin Farmer, ehemaliger Executive Chef bei Zén in Singapur, zu empfangen.
Kommende Kulinarische Veranstaltungen im Grand Hotel Des Bains Kempinski
- 01 Februar 2024: Exklusives Gourmet-Dinner mit Tristin Farmer
- 02 Februar 2024: Gourmet-Dinner mit Tristin Farmer
- 03 Februar 2024: Großes Gourmet Festival Finale ausverkauft
CHF 270 ohne Weinbegleitung
CHF 350 mit Weinbegleitung
1 Februar 2024 - Jetzt Buchen
2 Februar 2024 - Jetzt Buchen
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- Superior Room
- Exquisites Gourmet-Frühstück, ein Fest für die Sinne
- Ein außergewöhnliches Abendessen mit Tristin Farmer pro Aufenthalt im preisgekrönten Restaurant Ca d'Oro, inklusive einer sorgfältig ausgewählten Weinbegleitung
- Zugang zu unserem exklusiven Alpine Spa
- Uneingeschränkte Nutzung unserer eleganten Innen- und Außenpools
- Inklusive Mehrwertsteuer
- Die lokale Tourismussteuer von 5 CHF pro Person und Tag wird separat berechnet
- Mindestaufenthalt 2 Nächte
- 1500 CHF Einzelbelegung / 1800 CHF Doppelbelegung im Superior-Zimmer / pro Nacht
Für weitere Informationen steht Ihnen unser Reservierungsteam gerne zur Verfügung.
[email protected]
+41 81 838 3065
3 Michelin Sterne-Koch Tristin Farmer
Tristin Farmer, ein ausgezeichneter schottischer Koch, war schon immer von der gehobenen Küche angetrieben. Nachdem er seine Fähigkeiten im Peat Inn verfeinert und im Zwei-Sterne-Michelin-Restaurant des Gleneagles Hotels unter Andrew Fairlie gearbeitet hatte, führte Farmers Reise ihn nach London. Dort trat er Gordon Ramsays Team bei Claridges bei und stieg schnell zu Schlüsselpositionen bei Petrus auf, wo er zum Erhalt eines Michelin-Sterns beitrug. Als Senior Sous Chef im renommierten
Drei-Sterne-Michelin-Restaurant Gordon Ramsay in Chelsea setzte er seine Erfolgsgeschichte fort. Seine Führungsrolle als Head Chef bei Maze by Gordon Ramsay und seine bedeutende Rolle in den Einrichtungen von The Social Company, einschließlich der Vor-Eröffnung von "Aberdeen Street Social" in Hongkong, festigten weiterhin seine kulinarische Meisterschaft. Seine Tätigkeit als Küchenchef im "Marina Social" in Dubai brachte ihm die Auszeichnung "Middle East Chef of the Year" in den Jahren 2016 und 2017 ein. Von 2018 bis Januar 2024 war Farmer Teil der Frantzén Group und eröffnete als Executive Chef "Zén" in Singapur, wo er seinen Gästen eine kreative Fusion aus nordischer und japanischer Küche servierte. Im ersten Jahr erhielt er zwei Sterne vom Michelin Guide, gefolgt von einem dritten im Jahr 2021. Damit ist Farmer erst der zweite schottische Koch, der drei Michelin-Sterne gewonnen hat, nach Gordon Ramsay.
Executive Sous Chef Jonas Starkowski
Mit einer herausragenden 12-jährigen Laufbahn in der Premium-Küche verkörpert Jonas Starkowski den Gipfel des gehobenen Essens und der Sterne-Gastronomie. Seine kulinarische Reise, beginnend mit dem Michelin-Stern ausgezeichneten Villa am See, führte ihn durch verschiedene Rollen in Kempinski-Hotels, gipfelnd im The Omnia in Zermatt, wo seine Beiträge entscheidend zum Erhalt eines Michelin-Sterns waren. Seit 2022 ist Chef Jonas ein Eckpfeiler des kulinarischen Teams im Grand Hotel des Bains St. Moritz, wo er schnell vom Sous-Chef zum Executive Sous Chef aufstieg. Er liefert konsequent ehrliche, saisonale und regionale Gerichte mit mediterranem und französischem Einschlag, stets untermauert von einem festen Glauben an die Kraft der Teamarbeit.
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Kontakt: T +41 81 838 30 58 | M [email protected]