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Cooking expertise – head chef of the Villa Rothschild Kempinski among the top 50 in Germany

PRESSEMITTEILUNGEN

Schlemmer Atlas 2016 der Busche Verlagsgesellschaft zeichnet Christian Eckhardt und das Restaurant Villa Rothschild aus

Königstein im Taunus, 16. Oktober 2015. Chefkoch Christian Eckhardt und das Rothschild-Team werden vom Restaurant-Guide Schlemmer Atlas mit vier von möglichen fünf Kochlöffeln bewertet. Über 4000 Restaurants werden jährlich für den Gastroführer in Deutschland und im europäischen Ausland getestet. Darüber hinaus zählt der Küchenchef laut Guide zu den 50 besten deutschen Köchen. 

Küchenleistung, erstklassige Grundprodukte, hohe Kreativität, exzellente Weine und besondere Atmosphäre: Das sind nur einige der Kriterien für die Tester des seit 1973 jährlich erscheinenden Restaurantführers. Mit der Bewertung von vier Kochlöffeln dürfen sich Christian Eckhardt und sein Küchenteam über eine weitere hochrangige Auszeichnung freuen. In der neuesten Ausgabe des Schlemmer Atlas werden dem gebürtigen Breisgauer, der im zweiten Jahr die kulinarischen Geschicke im Fünf-Sterne-Superior-Hotel vor den Toren von Frankfurt am Main lenkt, „ausdrucksstarke Kochvariationen auf Basis einer klassischen französischen Küche attestiert“.

„Die Bewertung durch den Schlemmer Atlas ist ein Beleg dafür, dass das Rothschild-Team mit Christian Eckhardt als Küchenchef und Benjamin Birk als gastronomischem Leiter des Hauses einen Stil kreiert hat, der unsere Gäste überzeugen kann“, kommentiert Stefan Massa, der Hoteldirektor der Villa Rothschild Kempinski.

Über das Restaurant Villa Rothschild

Unweit der Mainmetropole Frankfurt, in Königstein im Taunus, befindet sich das Restaurant Villa Rothschild. Angeschlossen an die denkmalgeschützte Jugendstilvilla der Familie Rothschild erwartet Reisende bei ihrem Besuch das derzeit höchstbewertete Restaurant der Wirtschaftsmetropole Rhein/Main (2 Michelin-Sterne, 18 Gault-Millau-Punkte, 3,5 Fs im FEINSCHMECKER-Restaurant-Guide 2015/2016). Im eleganten Restaurant Villa Rothschild, einem lichtdurchfluteten Pavillon mit Blick ins Grüne – in der Sommersaison auch gerne auf der Rothschild-Terrasse mit faszinierendem Blick auf die Mainebene – erwarten Gäste kreative Gourmetkompositionen auf Basis einer klassischen französischen Küche, die modern interpretiert wird. Perfekt begleitet werden die lukullischen Genüsse von Küchenchef Christian Eckhardt durch die Getränkekompositionen von Restaurantmanager und Sommelier Benjamin Birk, die auch mit nichtalkoholischen Varianten überraschen. Präsentiert wird das Gourmeterlebnis von einem dynamischen Serviceteam mit authentischem Gastgeberverständnis.

Über das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild Kempinski

Erbaut 1888 bis 1894 für den Bankier Wilhelm Carl von Rothschild und seit 1949 die „Wiege der Bundesrepublik“ genannt, ist das Hotel und die Eventlocation Villa Rothschild Kempinski auch im 21. Jahrhundert ein exklusiver Treffpunkt. 22 luxuriöse Zimmer und Suiten, 4 historische Tagungssalons, Tizian’s Bar sowie das Gourmetrestaurant Villa Rothschild stehen Gästen in unmittelbarer Nähe von Frankfurt am Main zur Verfügung. Die ehemalige Sommerresidenz der Familie Rothschild vor den Toren der Bankenmetropole ist das kleinste Kempinski-Hotel der Welt, steht als Eventlocation für eine Exklusivanmietung zur Verfügung und wurde 2010 durch die Konrad-Adenauer-Stiftung neben dem Brandenburger Tor in Berlin und der Nikolaikirche in Leipzig als „Ort der Freiheit und der Demokratie“ ausgezeichnet.

Kontakt

Restaurant Villa Rothschild
c/o Villa Rothschild Kempinski
Im Rothschildpark 1
61462 Königstein im Taunus
Tel. +49 6174 2908-0
Fax +49 6174 2908-888
E-Mail villa@villa-rothschild.com
http://www.kempinski.com/villarothschild

Für weitere Presseinformationen

Dr. Broermann Hotels & Residences GmbH
Falkenstein Grand Kempinski | Villa Rothschild Kempinski
Lars Leyendecker
Director of Business Development & Communications
Debusweg 6–18
61462 Königstein im Taunus
Tel. +49 6174 909-046
Fax +49 6174 909-912
E-Mail lars.leyendecker@villa-rothschild.com

Kempinski
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