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南京, 2023年6月15日 – 南京凯宾斯基酒店正式任命田跃先生担任酒店中餐行政总厨职务，全面负责酒店金凯楼中餐厅的菜品设计、烹饪、运营管理等工作。

田跃先生成长于厨师世家，童年是看着作为糕点大厨的爷爷和经营餐饮的父辈们在厨房中辛勤劳作，耳濡目染成长起来的。爷爷对食物的专注与精益求精成功地激发了年幼的田跃对美食的好奇和热情。毕业之后年轻的田跃先生决定继承爷爷和父辈的衣钵，踏上厨师之路，开启了寻味之旅。目前田跃先生已拥有十余年从业经验，精通淮扬菜，川菜和粤菜，并不断发展自己对中华美食的技艺和创新。

田跃先生的厨艺之路始于扬州，先后任职于香格里拉、宝丽嘉、璞瑄、丽思卡尔顿、华邑等国际高端奢华品牌酒店。凭借精湛的厨艺和出色的管理水平，他曾多次接受重要接待任务，为国内外领导及政要名流提供视觉和味觉上的饕餮盛宴。

作为新青年力量，田跃先生一直在寻找创新的表达方式。不仅讲究菜品故事、餐桌美学，更将美好意境与深厚底蕴注入菜肴；作为厨房领域的匠人，他不断通过深造锻炼自己，凭借对当地餐饮的敏锐感知，与厨师团队密切协作，在任职期间个人及餐厅均屡获殊荣。

工作闲暇之余，他喜爱寻觅自然食材，探索无限味觉可能。期待田跃先生在南京凯宾斯基酒店百年历史建筑王字楼里的金凯楼中餐厅，为宾客开启难以忘怀的美食之旅。