التعريف بالطهاة

استمتع بالجو الرائع للقصر الذي أطلق عليه السلاطين "البيت" ذات يوم، ودلِّل نفسك بتناول الأطباق الشهية التي تتراوح بين أفضل الأطباق العثمانية إلى الأطباق الكلاسيكية الدولية.

قابل الطهاة الموهوبين الذين يشاركون في عالم الطعام في فندق سيراجان بالاس كمبينسكي إسطنبول.

انتهز هذه الفرصة كي تكتشف الأيدي السحرية التي تعمل في المطبخ، هؤلاء الطهاة الذين ساروا وفق اتجاهات النكهات الدولية، ووصلوا إلى الأطباق المخفية في التاريخ، وظلوا دائماً يبحثون عن المنتجات الطازجة.

هارون جموس
كبير طهاة المعجنات

هارون جموس، كبير طهاة المعجنات في سيراجان بالاس كمبينسكي، الذي يتعامل مع أحلى الأشياء في القصر...

بدأ حياته في مجال الطهي في عام 1996 في مطبخ  جازيبو لاونج الذي يُعد قلعة المعجنات ...

حسين أولاس
كبير الطهاة

وُلد حسين أولاس في بولو التابعة لمدينة منجن بتركيا، وهي بلدة تشتهر بالطهاة المهرة، وقد قرر حسين أن يرث هذا التقليد ويصبح طباخاً مثل أبيه.

بدأ حياته بالعمل كمساعد نادل في مطبخ ...

Kempinski
طلبكم قيد التقدم...
شكرًا على صبركم

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.