الطبق المميز

المطبخ المتميز
استمتع باختيار طبقك المفضل
الطبق المميز

لحم بقري مطهو ببطء يقدم مع هريس الباذنجان المحمص

هنكار بيجندي، الذي يترجم حرفيا "السلطان يحب ذلك". تم إنشاء طبق السلطان مراد الرابع (1612-1640)، ومن الواضح انه يحب ذلك. حيث تم إنشاء الطبق - في مطابخ القصر أو في مطبخ منزل معتدل أن مراد الرابع قضى ليلة في طريق عودته من رحلة الصيد - ليست واضحة. الشائعه الثانية هي أن نفس الطبق كان قد خدم للإمبراطورة يوجيني، زوجة نابليون الثالث، في قصر السلطان عبد العزيز في بيلربي في عام 1869، وأعجبتها كثيرا أن وعد عبد العزيز لها أن يطلب من الشيف إعطاء كوك يوجيني وصفة. وتفيد الشائعات بأن طاه عبد العزيز كان مترددا في مشاركة وصفته. وأنا أحيي كل من شارك الوصفة في .وقت لاحق

Kempinski
طلبكم قيد التقدم...
شكرًا على صبركم

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.