RESTAURANT SRA BUA by Frank Heppner

„Tirol meets Asia“ – die perfekte Symbiose aus euroasiatischem Geschmackserlebnis in Verbindung mit Tiroler Gemütlichkeit. Starkoch Frank Heppner kreiert Köstlichkeiten aus fernöstlichen Ländern kombiniert mit Zutaten aus der Region.
Der Münchner hat auf seinen diversen Stationen quer durch Asien viel mitgenommen und ist nun der Inbegriff für „euroasiatische Küche“. Für das Sra Bua Konzept verbindet er fernöstliche Techniken mit lokalen und regionalen Produkten und persönlichen Gewürzmischungen. Diese Mischung ergibt eine Aroma-intensive Vitalküche mit Gerichten wie „Lauwarmes Vitello vom Bio Kalb und gebratene Jakobsmuscheln im Kräutermantel mit Aprikosen-Ingwermayonnaise“ oder „Grünes Curry vom Tiroler Lammrücken mit Gemüse.“

Genießen Sie ein ganz besonderes Abendessen mit euroasiatischem Geschmacktserlebnis. Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch Asien und Europa und reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im Restaurant Sra Bua.