Wine & Dine
Freuen Sie sich auf regional - inspirierte Gerichte und erlesene Weine vom Weingut Schloss Gobelsburg.
Das Restaurant Steinberg erwartet Sie
Buchen Sie jetzt und genießen Sie ein abwechslungsreiches kulinarisches Vier-Gänge-Menü mit Weinbegleitung.
Genießen Sie unseren Wine & Dine Abend, wo eine moderne, kreative Tiroler Küche auf Sie wartet. Die Veranstaltung findet an den folgenden Tagen mit folgenden Menüs statt.
Menü am 14. Oktober 2023
Amuse Bouche
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Erster Gang
Confierte Jakobsmuschel | Orange | Vanille | Passepierre | Chioggia
Zweiter Gang
Consommé double | Kalbskopfravioli
Dritter Gang
Schweinsfilet | Kürbis | Portulak | Parmesantagliatelle
oder
Zander als Croustillete | Blattspinat | Kalamansi | Pommes Chateau
oder
Ofensellerie | Trüffelglace | Zitrusfrüchte – Espuma | Quinoa
Dessert
Maroni | Haselnuss | Birne
Menü am 28. Oktober 2023
Amuse Bouche
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Erster Gang
Apfel | Buchweizen | Göderlspeck | Bohnen
Zweiter Gang
Consommé double | Kalbskopfravioli
Dritter Gang
Geschmorte Rinderrippe | Rotkrautstrudel | Rosenkohl | Polenta
oder
Goldbrasse | Rote Rübe | Kren | Basilikum | Risotto
oder
Kürbis | Kaffee | Orange | Cashew | Raviolo
Dessert
Zwetschke | Vanille | Mandel
Preis EUR 105
Jedes Gericht wird mit einem abgestimmten Wein kombiniert
Das Weingut in Schloss Gobelsburg stellt seine Weine bereits in der 4. Generation her und wird Sie mit seinen Weinen optimal beraten. Seien Sie neugierig auf gutes Essen und gute Weine.
RESERVIEREN SIE EINEN TISCH: online-reservation, +43 5355 50100 / SENDEN SIE UNS EINE E-MAIL: [email protected]