Silvester in der Brasserie Quarre

Erleben Sie den Jahreswechsel in der Brasserie Quarré am Pariser Platz.

Sechs-Gänge-Menü

Amuse Bouche

Ceviche von Languste
mit marinierter Gurke, Avocado und Yuzu

Wachtel Consommé
mit Orangen Ravioli und Sellerie

Wachtel Balontine
mit Gänseleber und Roter Bete

Inspiration Himbeere
Baumkuchen, Schokoladenhalbkugel, Passionsfrucht-Blattgold-Sud

Duo vom Rind
mit weißem Alba Trüffel und Rübchengemüse

Jivara-Sphere mit Mandarinensorbet
dazu Kalamansi, Mango und Apfelblüten

EUR 780 pro Person inklusive Weinbegleitung und Mitternachtssnack ab 18:00 Uhr. Alle Speisen und Getränke nach Mitternacht werden nach Verbrauch berechnet.

Aperitif ab 18:00 Uhr / Dinner ab 19:00 Uhr

 

Entdecken Sie auch unser Silvesterangebot im Ballsaal sowie unsere Übernachtungspackages.

Kontakt
T +49 30 2261 1959
E [email protected]