Bronzová certifikácia EarthCheck

Štrbské Pleso, 31. január 2024 – Bronzová certifikácia EarthCheck potvrdila a odmenila odhodlanie hotela na brehu Štrbského plesa riadiť sa presne stanovenými postupmi, ktoré zahŕňajú napríklad šetrné zaobchádzanie so spotrebou vody, papiera, energie či presné stratégie na likvidáciu odpadu, udržiavanie čistoty a hygieny.

„Každým opatrením zameraným na ochranu životného prostredia sa snažíme stať ešte udržateľnejším hotelom. Bronzový certifikát si veľmi vážime a je pre nás potvrdením toho, že sa v tejto oblasti oplatí snažiť byť stále lepší. Absolvovali sme niekoľko školení, diskutovali sme o rôznych nápadoch, vďaka ktorým sme v hoteli nastavili mnoho udržateľných praktík,” povedala Kathrin Noll, generálna manažérka Grand Hotela Kempinski High Tatras. „Plne si uvedomujeme zodpovednosť za spoločenskú, ale aj environmentálnu a kultúrnu hodnotu Vysokých Tatier. A preto sme z našej pozície povinní ich chrániť a správať sa zodpovedne,“ pokračuje Kathrin Noll.

Slovenský hotel vo Vysokých Tatrách sa pripojil k programu Clean the World, ktorý daruje mydlo zraniteľným komunitám po celom svete. „Môže to byť inšpirácia aj pre ostatné hotely, pretože toaletné potreby nemusia končiť len na skládkach alebo v spaľovniach. Clean the World pomáha prostredníctvom distribúcie darovaných hygienických výrobkov ľuďom v núdzi predchádzať chorobám a úmrtiam súvisiacim s hygienou,“ vysvetľuje Kathrin Noll s tým, že aj v hotelovej reštaurácii Grand Restaurant myslia na životné prostredie. Riadia sa princípom „zero waste“ a snažia sa spotrebovať všetky suroviny, ktoré využívajú pri príprave jedál.

Bronzový certifikát je prvým krokom, ktorý vyjadruje odhodlanie spoločností merať a monitorovať svoju výkonnosť v oblasti ekológie a trvalej udržateľnosti. Ide o prvú fázu, vďaka ktorej môžu organizácie pôsobiace v cestovnom ruchu získať ďalšie certifikáty - strieborný, zlatý a platinový.

EarthCheck je popredná poradenská skupina, ktorá sa špecializuje v oblasti trvalej udržateľnosti luxusných a turistických organizácií. Taktiež sa zaoberá naliehavými globálnymi výzvami, vrátane kritických obáv z globálneho otepľovania. Prostredníctvom svojej platformy Total Tourism Management spolupracuje s rôznymi klientmi, ktorí sa angažujú v cestovnom ruchu.