Новости и события

Этим летом терраса кафе «Кранцлер» в отеле «Балчуг Кемпински» полностью преобразилась, став еще более комфортной и уютной. В погожие дни гости могут наслаждаться новым летним меню и панорамным видом на Москву-реку, Кремль и храм Василия Блаженного.

Терраса «Кранцлера» — идеальное место в любое время дня: для утреннего кофе с круассаном,
делового ланча или романтического ужина, когда в сумерках загораются огни набережных.

«Лето — это время ярких вкусов и свежих впечатлений, — делится шеф-повар Андрей Кагокин. — В новом меню мы постарались сохранить баланс между легкими летними блюдами и насыщенными вкусами. Особое внимание уделили сезонным продуктам и неожиданным сочетаниям, которые идеально подходят для теплого времени года».

В новом летнем меню освежающее гаспачо с раковыми шейками соседствует с восточными нотками ливанского фаттуша. Азиатские акценты представлены гречневой лапшой с креветками и соусом терияки и тремя вариантами тайского карри (с курицей, с морепродуктами и с овощами). Русская традиция звучит в легкой окрошке на квасе или на кефире. Среди других новинок — креветки в соусе васаби, парма с дыней, ассорти закусок мезе, карпаччо из говядины, утиная ножка конфи с пряной грушей.

В новое меню вошли блюда, ставшие хитами специальных предложений последних месяцев: салат с гребешком и цитрусовой заправкой, палтус в цукини на пару со сливочным соусом и красной икрой, гранатовый сорбет с корицей. Некоторые блюда, например, теплый салат из хрустящих баклажанов, гости увидят в новой подаче.

Десертная карта порадует как любителей классики, так и тех, кто ищет новые вкусы. Кроме традиционных сорбетов, фирменных чизкейка и медовика, стоит попробовать новинки: дубайский чизкейк на тесте катаеф, лимонный десерт с итальянской меренгой, торт «Молочная девочка» с вишней или клубничный десерт «Розовая мечта».

Освежающие домашние лимонады и фирменные коктейли прекрасно дополнят любой обед или ужин, а к завтраку будем рады предложить более десятка видов кофе и чая и свежевыжатые соки.

Новое летнее меню можно попробовать в кафе «Кранцлер», на летней террасе, в баре Лобби Лаунж и при заказе в номер.

###

Об отеле «Балчуг Кемпински Москва»:

Пятизвездочный отель «Балчуг Кемпински Москва» расположен в самом сердце российской столицы, и из его номеров открывается живописный вид на Кремль, Красную площадь и собор Василия Блаженного. Неповторимый образ отеля, исторический фасад которого датируется еще 1898 годом, делает «Балчуг» одной из «визитных карточек» столицы для посещающих Москву туристов и деловых людей. К услугам гостей отеля представлены просторные номера и люксы с видом на Кремль, ресторан «Балчуг Гриль», кафе «Кранцлер», бар «Лобби Лаунж», оздоровительный клуб, центр красоты и 12 современных конференц-залов.

О группе отелей «Кемпински»:

Созданная в 1897 году, группа отелей «Кемпински» является старейшим гостиничным оператором класса «5 звезд люкс» в Европе. Историческое наследие «Кемпински» раскрывается через непревзойденный индивидуальный сервис и богатые традиции гостеприимства в коллекции эксклюзивных отелей с индивидуальным характером. Сегодня «Кемпински» объединяет 76 пятизвездочных отелей в 33 странах и продолжает расширять свою коллекцию, в работе находится 25 проектов в Европе, на Ближнем Востоке, в Африке и Азии. Все они объединены ценностями и высокими стандартами бренда «Кемпински», при этом каждый отель отражает культуру и стиль региона своего расположения. Портфолио «Кемпински» включает исторические гранд-отели, современные городские отели, знаменитые курорты и престижные резиденции для частного проживания. Все они предоставляют гостям прославленный сервис «Кемпински», но каждый раз дарят возможность уникальных открытий – культурных, гастрономических и дизайнерских. Группа отелей «Кемпински» является членом-основателем Всемирного гостиничного альянса (Global Hotel Alliance) –  самого крупного в мире объединения независимых гостиничных брендов.

 www.kempinski.com www.ghadiscovery.com

Контакт для СМИ:

Евгения Гончаренко · Директор по маркетинговым коммуникациям и связям с общественностью
Отель «Балчуг Кемпински Москва»

ул. Балчуг, д. 1 · Москва · 115035, Россия

T +7 495 287 20 00 · M +7 903 665 15 11 · [email protected]