Neues von Kempinski

Genf, 1. Oktober 2024 – Für Liebhaber geschmackvoller Cocktails und exklusiver Bar-Kultur sind die auf höchste Genussqualität abgestimmten Bars der 82 luxuriösen Kempinski Hotels längst kein Geheimtipp mehr. Die Kreativität der Getränke-Profis der modern designten Hotelbars an den schönsten Plätzen der Welt übersteigt bei weitem den von James Bond stets geschüttelt bestellten Martini.

„Moderne Hotelbars haben für die Gäste heute einen hohen Entspannungswert, dem wir mit zeitgemäßem Design, geschultem Personal und einem Sortiment abgestimmt auf die Trends der Barszene begegnen“, so Serhan Kusaksizoglu, von Kollegen und Kennern der Mixology kurz nur „Papa Charly“ genannt und als Corporate Director of Bars & Concepts für die internationale Hotelgruppe tätig. „Extravagante Barkonzepte zu entwickeln und Mixology-Talente in unseren Fünf-Sterne-Hotels zu fördern sind für mich Antrieb und Passion zugleich.“ Seine Bar-Leidenschaft weckte sein Groβvater, der eine Taverne in Istanbul betrieb. Nach seiner Hotelfachausbildung zog es ihn hinter einige weltberühmte Tresen wie in die legendäre Schumann’s Bar in München. Auch sein Erfahrungsschatz aus 11 Jahren in asiatischen Luxushotels in Hongkong bereichert seine Ideen für neue Kempinski-Bars.

„Eine Top-Bar in einem Luxushotel muss sich als Destination in der Destination erweisen“, so Papa Charly. „Doch nicht nur Look & Feel sollten stimmen, sondern das Angebot muss auch zum Zeitgeist passen. Gerade Cocktails unterliegen gewissen Trends und Mustern, die von der Popkultur oder der Geschichte beeinflusst werden. Das reicht vom Gin-Hype,Tequila und Mescal über Crafted Cocktails mit besonderen Techniken bis hin zu geklärten Cocktails, Fermentationen oder re – Destillationen, die der jeweiligen Mischung die entsprechende Raffinesse verleihen.“

Diese fünf Top Bars in einigen der aufregendsten Locations der Welt ziehen allabendlich Kenner herausragender Barkunst an und stehen auf der Besten-Listen des ambitionierten Experten ganz weit oben: 

Jeden Abend erwacht die glamouröse, 2024 auf Platz 83 der „The World’s 50 Best Bars“ (51-100) gewählte Firefly Bar im Sindhorn Kempinski Hotel Bangkok zum Leben und begeistert ihre Gäste in prunkvollem Ambiente oder auf der begrünten Terrasse mit teils aufwendigen Drinks sowie regelmäßig charmant-jazziger Live-Musik. Das mitreißende Temperament des preisgekrönten Barkeepers Dicky Hartono aus Indonesien, der beim Cocktail-Shaken seiner Lebensfreude gern singend Ausdruck verleiht, spiegelt die ausgelassene und entspannte Stimmung der Luxusbar wider. Sein ballonartiger Signature Drink „Lady in Red No. 2“ mit Gin, Blaubeere, Erdbeere, Holunderblütenbitter, Zitrusfrüchten, japanischem Umeshu Aprikosen-Pflaumenlikör und einer Blase zum Einstechen ist einer der raffinierten Eyecatcher der beliebten Bar des noblen Grandhotels.

The Bar at 15 Stamford im The Capitol Kempinski Hotel Singapore heißt die geschichtsträchtige, intime Bar, die für ihre rund 160 Rum-Sorten sowie deren rumbasierte Cocktail-Klassiker, darunter die hauseigene Kreation „Plantation 1840“, bekannt ist. An jedem Samstag verwandelt sich die Bar mittags in ein stilvolles Schlemmerparadies und lädt zum „flüssigen Brunch mit Alkohol“. Während die Gäste aus einer vielfältigen Cocktail-Selektion inklusive der Spezialitätendrinks Jungle Bird mit Bacardi Cuatro 4-Jahres, Ananassaft, Zitrusfrüchten und Bitterlikör oder Papi's Punch mit Bacardi Ocho 8-Jahres, Weißwein, Zitrusfrüchten und Zucker unbegrenzt wählen dürfen, enthält das Angebot zudem u.a. zartes Fleisch, Meeresfrüchte und Wodka-Lachs in Salzkruste – jeweils serviert mit alkoholhaltigen Gewürzsaucen wie Scotch Whisky Beef Jus und Bombay Gin Hollandaise.

Die Drinks der zeitlos eleganten Jahreszeiten Bar im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München enthalten im Sommer gern Rhabarber- und Ananas-Noten oder im Winter feine Anis- und Kakao-Aromen. Hier sind die Stars im Glas und bestechen mit teils hausgemachten Spirituosen oder Sirups. Der abgesenkte Bartresen gibt den Blick frei auf die unterhaltsame Barkunst des erfahrenen Teams um den passionierten Barmanager Aleksandar Vujin. Ein voll ausgestatteter, mobiler Cocktailwagen ist ein weiteres Highlight, das die Gäste an der Komposition ihrer Cocktails direkt an ihrem Tisch teilhaben lässt. Delikate Canapés mit Kaviar, Trüffelpommes oder Südtiroler Speck in „Alpen Slides“ und regelmäßiges Live-Entertainment von Jazz-Bands ergänzen das Barangebot harmonisch.

Balázs Molnár, Creative Beverage Manager des Kempinski Hotel Corvinus in Budapest, überrascht die Gäste der in Ungarns Hauptstadt als Hotspot bekannten Blue Fox The Bar gern mit neuen Eigenkreationen, die Trends der Barwelt -wie derzeit Gin und Agavendestillate in Tequila oder Mezcal- aufgreifen und den Ideenreichtum seines Teams widerspiegeln. „Solche Signature-Drinks sorgen für den unverwechselbaren Geschmack einer Bar und schaffen Erinnerungen für die Gäste, die gern an einen nur hier genossenen Drink zurückdenken“, so der Barprofi. Immer mehr Gäste achten auch bei Barbesuchen auf einen gesunden Lebensstil und Produkte mit geringerem Zucker- oder Alkoholgehalt. Mit Eis, hochwertigen Fruchtsäften und Tee werden diese Wünsche erfüllt, ohne das Bar-Erlebnis zu schmälern. 

Der Elefantenbrunnen in der Lobby der weltberühmten Luxusherberge am Brandenburger Tor ist Namensgeber der edlen Elephant Bar im Hotel Adlon Kempinski Berlin. Die exklusive Getränkekarte umfasst neben einer gut sortierten Spirituosenauswahl ausschließlich selbst komponierte Signature Drinks des versierten Adlon-Barteams. Alle Cocktail-Klassiker gehören zum ungeschriebenen Bar-Repertoire und werden auf individuellen Wunsch serviert. Den Trinkgenuss aus John Jenkins-Gläsern umweht ein royaler Hauch, da die Marke seit deren Verwendung im Buckingham Palast Berühmtheit erlangte. Zigarrenliebhaber können jeden Donnerstag in der Smokers Lounge mit einem Rum oder Whisky-Tasting die auf das erlesene Zigarrenangebot fein abgestimmten Aromenkombinationen genießen. Ein modernes Abluftsystem sorgt für eine rauchfreie Lounge-Atmosphäre.

 

 

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