EDVARD

EDVARD

Ausgezeichnet mit einem Michelin Stern, vier Hauben und 17 Gault Millau Punkten zählt das EDVARD zu den besten Fine Dining Restaurants Wiens

Alpin-mediterrane Kreationen im Herzen Wiens

Das EDVARD - seit 2014 durchgehend ausgezeichnet mit einem Michelin Stern, 17 Gault & Millau Punkten und 4 Hauben - zählt seit Jahren zu den besten Fine-Dining Restaurants Österreichs.  Mit großem Geschick kombiniert Küchenchef Thomas Pedevilla saisonale, lokale und internationale Produkte zu alpin-mediterranen Kreationen, die wahlweise als Fünf- oder Sieben-Gang-Degustationsmenü serviert werden. Die umfangreiche Weinkarte umfasst österreichische und internationalen Spitzenweine.

Küche:

Alpin-Mediterran

Stil:

Fine dining

Kleiderordnung:

sportlich-elegant

Abendessen:

Di - Sa 18:00 - 22:00

Saisonale Gerichte mit internationalem Einfluss

Inspiriert von seinen italienischen Wurzeln zaubert Küchenchef Thomas Pedevilla, ein gebürtiger Südtiroler, alpin-mediterrane Spitzenküche auf höchstem Niveau. Dabei kombiniert er saisonale, regionale und internationale Produkte zu modernen Kreationen mit alpinem Charme und mediterranem Flair.