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Four-Hands Dinner

Four-Hands Dinner

Four-Hands-Dinner

Exklusive Dinner mit Gastköchen aus aller Welt

17. Januar 2026 um 19:00 Uhr - 2** Michelin trifft Region

Erleben Sie ein kulinarisches Highlight beim Four-Hands Dinner "2** Michelin trifft Region" mit Sternekoch Ulrich Heimann und Gastköchin Gabi Kurz vom Biohotel Kurz. Lassen Sie sich passend zum Veganuary von dieser Menükomposition inspirieren.

MENÜ

 TOPINAMBUR
Tomaten | Petersilie

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BLAUKRAUT CAPPUCCINO
Wacholder | Blaumohn Lavash

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EIGELB RAVIOLI
Artischocke | Kopfsalat | Perigord Trüffel

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AUBERGINE
Sherry | Rosmarinkartoffeln | Blattspinat | Kornelkirschen 

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BLUTORANGE
Ivorie | Sesam | Shiso 

Preis: EUR 260,- pro Person inkl. Weinbegleitung

 

 

2. April 2026 um 19:00 Uhr - 2** trifft auf 3*** Michelin
Erleben Sie ein Jahreshighlight im Gourmet Restaurant PUR, wenn 2** auf 3*** Michelin trifft. Genießen Sie ein exklusives Menü von Ulrich Heimann und Clemens Rambichler, der seit Jahren an der internationalen Spitze mit seinem Restaurant Sonnora steht. 

 

MENÜ

AMUSE
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HEIMANNS BROTZEIT
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BAYERISCHER SAIBLING
Kohlrabi | Erbse | Lauchasche 
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LANGOUSTINE "ROYALES"
Zucchini | San Marzano-Tomaten | Taggiasca-Oliven | griechischer Basilikum
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STEINBUTT "ROMANOW"
Kalbskopf | N25 | Rote Beete | Romana Salat | Buchweizen | Schnittlauch
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WAGYU BEEF
Bayerischer Spargel | Morchel | Miso
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PRE DESSERT
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TARTE VON ANANAS AUS MARTINIQUE
Indische Gewürze | Mango | Tahiti Vanille | alter Rum 
 

Preis: EUR 350,- pro Person inkl. Weinbegleitung

 

13. September 2026 um 19:00 Uhr - 2** trifft 2** Michelin
Erleben Sie ein exklusives Menü bei dem Regionalität auf Produktveredelung trifft und lassen Sie sich von den Aromen überraschen mit Tobias Bätz, Küchenchef des Restaurant AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz mit Sternekoch Ulrich Heimann.

Preis: EUR 260,- pro Person inkl. Weinbegleitung

Reservieren Sie Ihren Tisch für das Event Four Hands Dinner  online, unter +49 8652 9755 0 oder unter [email protected].