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Four-Hands Dinner

Four-Hands Dinner

Four-Hands-Dinner

Exklusive Dinner mit Gastköchen aus aller Welt

17. Januar 2026 - 2** Michelin trifft Region

Erleben Sie ein kulinarisches Highlight beim Four-Hands Dinner "2** Michelin trifft Region" mit Sternekoch Ulrich Heimann und Gastköchin Gabi Kurz vom Biohotel Kurz. Lassen Sie sich passend zum Veganuary von dieser Menükomposition inspirieren.

DAS MENÜ

Topinambur in Texturen 
Tomaten | Petersilie 
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Blaukraut Cappuccino 
Wacholder | Blaumohn Lavash
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Eigelb Raviolo 
Artischocke | Kopfsalat | Perigord Trüffel
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Aubergine 
Sherry | Rosmarinkartoffeln | Blattspinat | Kornelkirschen 
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Pre Dessert
Granatapfel 
Granite | Rosenblüten 
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Blutorange 
Ivorie | Sesam | Shiso 

Preis: EUR 260,- pro Person inkl. Weinbegleitung

 

 

2. April 2026 - 2** trifft auf 3*** Michelin
Erleben Sie ein Jahreshighlight im Gourmet Restaurant PUR, wenn 2** auf 3*** Michelin trifft. Genießen Sie ein exklusives Menü von Ulrich Heimann und Clemens Rambichler, der seit Jahren an der internationalen Spitze mit seinem Restaurant Sonnora steht. 

DAS MENÜ

Bayerischer Saibling 
Kohlrabi | Erbse | Lauchasche 
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Langoustines “Royales”
Zucchini | San Marzano-Tomaten | Taggiasca-Oliven | griechischer Basilikum
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Steinbutt “Romanow”
Kalbskopf | N25 | Rote Beete | Romana Salat | Buchweizen | Schnittlauch
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Wagyu Beef 
Bayerischer Spargel | Morchel | Miso
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Pre Dessert
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Tarte von Ananas aus Martinique
Indische Gewürze | Mango | Tahiti Vanille | alter Rum 
 

Preis: EUR 350,- pro Person inkl. Weinbegleitung

 

11. Juli 2026 - 2** Michelin trifft auf Streetfood

Erleben Sie die Fine Dining Version von Streetfood Klassikern und verbringen Sie einen schönen Abend in entspannter Atmosphäre. Ulrich Heimann und sein Team verwandeln Streetfood Klassiker und interpretieren diese neu.

Preis: EUR 250,- pro Person

 

13. September 2026 - 2** trifft 2** Michelin
Erleben Sie ein exklusives Menü bei dem Regionalität auf Produktveredelung trifft und lassen Sie sich von den Aromen überraschen mit Tobias Bätz, Küchenchef des Restaurant AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz mit Sternekoch Ulrich Heimann.

Preis: EUR 260,- pro Person

Reservieren Sie Ihren Tisch für das Event Four Hands Dinner  online, unter +49 8652 9755 0 oder unter [email protected].