Ein Chef´s Table für Gespräche und Genuss
Erleben Sie beim Chef's Table mehr als nur ein Abendessen. Genießen kulinarische Highlights in angenehmer Gesellschaft und nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit unseren talentierten Köchen auszutauschen. Ein Tisch, acht Gäste - ein unvergessliches Erlebnis.
CHEF'S TABLE
BROTZEIT
Ikejime Lachs
Gurke | Radieschen | Lauchasche
Ragout vom Rehbockrücken
Essigkirsche | Pfifferlinge | Sellerie
Tiroler Garnele
Melone | Erbse | Hollunder
Steinbutt Filet
Poverade | Fenchelnage | San Marzano Tomate
Lammrücken
Paprika | Couscous | Aubergine
Gereifter Sainte-Maure de Touraine
Bergblütenhonig | Grüner Pfeffer | Johannisbeere
Aprikose
Pistazie | Mascarpone | Sauerklee
EUR 395
Reservieren Sie Ihren Platz für das Chef's Table Dinner by Ulrich Heimann online, unter +49 8652 9755 0 oder unter [email protected].