Neuigkeiten aus Budapest

Budapest, 1. März 2025 – Das Kempinski Hotel Corvinus Budapest freut sich, die Ernennung von Péter Bárdos zum neuen Küchenchef bekannt zu geben. Mit fast 25 Jahren Erfahrung in der Küche, wo er äußerst erfolgreiche Teams in einem Luxushotelumfeld leitete, ist Péter bestens geeignet, um die Leitung eines der führenden Luxushotels in Budapest zu übernehmen.  

„Péter Bárdos verfügt über wertvolle internationale und hochkarätige kulinarische Erfahrung und begeistert sich für die Gastronomie. Mit seinem kreativen und innovativen Fachwissen ist er die ideale Besetzung für die Leitung des Küchenteams im Kempinski Hotel Corvinus Budapest. Von Anfang an hat er mit seinen  Führungsqualitäten überzeugt, und wir sind uns sicher, dass er in dieser wichtigen Position Erfolge erzielen und unser gastronomisches Angebot weiter verbessern wird“, so General Manager Stephan Interthal.

Péter Bárdos schloss seine Kochausbildung in Budapest ab und begann seine Karriere 2001 als Commis Chef im Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest. Nach einem Jahr kam er zum ersten Mal als Demi Chef de Partie ins Kempinski Hotel Corvinus Budapest.

2007 führte sein Weg nach London in eines der größten Konferenzhotels Europas, dem Hilton London Metropole. Das Hotel verfügt über 1.100 Zimmer, 35 Tagungsräume und drei Ballsäle, in denen gelegentlich 3.000 Gäste gleichzeitig bewirtet wurden. Während seiner 13-jährigen Tätigkeit dort stieg er vom Chef de Partie zum Chef de Cuisine / Senior Sous Chef in der Bankettküche auf.

2020 zog er nach Dubai, wo er als Küchenchef noch vor der Eröffnung des Hilton Dubai Palm Jumeirah tätig war und mit seiner effektiven Arbeit zum erfolgreichen Start des Hotels beitrug. Außerdem eröffnete er vier Franchise-Gastronomiebetriebe innerhalb des Hotels (CLAW BBQ, Trader Vic's Tahitian Village, McGettigan's Factory – The Palm und Jones the Grocer) in Zusammenarbeit mit den jeweiligen weltbekannten Unternehmen. 

 

Bar-Lounge, Ort: Auf dem Gelände, Bar/Lounge

Ende 2021 kehrte er nach Ungarn zurück und trat erneut als stellvertretender Küchenchef in das Kempinski Hotel Corvinus Budapest ein. Für Péter sind die Gäste der wichtigste Teil seines Arbeitstages. Er genießt es, mit den Gästen zu sprechen und deren Feedback in seine Speisekarte und sein kulinarisches Angebot einfließen zu lassen. Er ist ein leidenschaftlicher Koch, der stets auf der Suche nach innovativen Lösungen ist, die er in seine Arbeit umsetzt, während er gleichzeitig seine Kreativität auslebt.  

Als ungarischer Staatsbürger spricht er neben seiner Muttersprache fließend Englisch. Wenn er nicht in der Küche steht, reist er gerne mit seiner Familie und entdeckt versteckte Orte und Gerichte in der Region.  

- ENDE –

Über das Kempinski Hotel Corvinus Budapest: Das Kempinski Hotel Corvinus Budapest definiert mit seiner Ausstattung und seinem Service im Herzen von Budapest zeitgenössischen Luxus. Das Hotel ist modern, wurde kürzlich neu gestaltet und renoviert und bietet 307 prächtige Zimmer und 43 elegante Suiten. Das charakteristische Konzept „Gastronomic Quarter Downtown Budapest” umfasst das ungarisch-wienerische ÉS Bisztró, ÉS Deli, das japanische Nobu Restaurant, The Living Room und Blue Fox The Bar. Kempinski The Spa bietet eine einzigartige hungarymud®-Behandlung sowie luxuriöse Produkte und Anwendungen von VOYA. Die Promenade Gallery zeigt moderne ungarische Kunst. Ten Rooms ist die MICE-Lösung des Hotels, die auf einer ganzen Etage mit flexiblen Räumlichkeiten angeboten wird, während The Kitchen Caters einen Full-Service-Catering-Service im Kempinski Corvinus oder außerhalb anbietet.

Über Kempinski: Kempinski Hotels wurde 1897 gegründet und ist Europas älteste Luxushotelgruppe. Das reiche Erbe von Kempinski, das sich durch tadellosen persönlichen Service und hervorragende Gastfreundschaft auszeichnet, wird durch die Exklusivität und Individualität seiner Häuser ergänzt. Heute betreibt die Kempinski-Gruppe 78 Hotels und Residenzen in 32 Ländern und hat derzeit mehr als 31 prestigeträchtige Projekte weltweit in der Entwicklung. Jedes Fünf-Sterne-Hotel spiegelt die Stärke und den Erfolg der Marke Kempinski wider, ohne dabei seine Tradition aus den Augen zu verlieren. Jedes einzelne Hotel bietet die Qualität, die Gäste von Kempinski erwarten, und greift gleichzeitig die kulturellen Traditionen seines Standorts auf. Das Portfolio umfasst historische Wahrzeichen, preisgekrönte Lifestyle-Hotels in Städten, herausragende Resorts und prestigeträchtige Residenzen. Kempinski ist Gründungsmitglied der Global Hotel Alliance (GHA), der weltweit größten Allianz unabhängiger Hotelgruppen. 

www.kempinski.com • ww.ghadiscovery.com

Pressekontakt:

Ildikó Dudás • Public Relations Director

Kempinski Hotel Corvinus Budapest
Erzsébet tér 7-8. • 1051 Budapest • Hungary

T +36 1 429 3578 • M +36 20 474 5018 • [email protected]