Genießen Sie Kulinarik am Pariser Platz an Heiligabend und dem ersten Weihnachtsfeiertag mit unserem vier-Gang-Menü sowie in der Vorweihnachtszeit mit unserem Gänsemenü.
Vier-Gänge-Menü
Amuse-Bouche
Entenessenz mit Pilzen
Entenfleisch-Pilz-Dim Sum und Apfel-Sellerie Chutney
Steinbutt mit Orangen-Safran Sud und Kaviar
Steinbutt im Kräutermantel mit
Maronencreme und Saiblingskaviar
Rehrücken mit Süßkartoffel und Sellerie
Rosa Rehrücken mit Süßholz-Lack, Nuss-Gewürz Crumble
und Valle-Maggia-Pfeffer Jus
Bratapfel Variation
mit Karamell und Mohn
24. & 25. Dezember 2023 für EUR 140 pro Person exklusive Getränke
Gans in zwei Gängen
Gänse Consommé
Rotkohlcreme, Maronen-Schmorfleisch Ravioli
Variation vom Gänsebraten
Brust und Keule von der Gans mit Apfel und Rotkraut dazu
knuspriger Grünkohl und Kartoffelplätzchen
11. November 2023 bis zum Mittag des 23. Dezember 2023 für EUR 68 pro Person exklusive Getränke
Entdecken Sie auch unsere Angebote auf der Bel Etage und im Lorenz Adlon Esszimmer.
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