寻味顺德 岭南至味

中国福州，2025年4月23日 —为传承粤菜经典、探索美食文化融合新路径，福州泰禾凯宾斯基酒店泰福酒楼于本月正式推出“寻味顺德岭南至味”系列顺德菜，特聘两位拥有十余年烹饪经验的顺德本土大厨龙刘双与龙志添主理，将顺德菜“清、鲜、爽、嫩、滑”的精髓与福州在地食材巧妙结合，打造一场跨越地域的舌尖盛宴。

两位顺德龙大厨深耕粤菜领域多年，深谙顺德菜“粗料精制、追求本味”的烹饪哲学。他们以“不时不食”为理念，精选福州本地新鲜水产与时令食材，结合顺德传统技法，呈现多道经典与创新并存的菜品。必尝推荐顺德彭公鹅：古法烹调，加入秘制红糖，渗入鹅肉每一丝纹理，肉质细腻可口；大良四杯鸡：酱油、油、糖、米酒黄金比例，皮脆肉滑骨入味；顺德七彩拆鱼羹：鲜鱼手工拆骨，七种配料熬出绵滑浓香；️粥油无骨鱼：由大厨现场堂做，鱼片在米汤中高温烫熟，入口即化，鲜香诱人。

泰福酒楼以“海纳百川”的福州精神为设计灵感，18间包厢均以《诗经》、《离骚》命名，并围绕福建十大名山金属雕塑，营造“坊巷穿梭、城景交融”的用餐氛围。

福州泰禾凯宾斯基酒店助理餐饮总监曾宪平表示，作为世界美食之都、中国厨师之乡的顺德，做菜讲究对原味的本真追求，美食品类众多，厨师“蒸、煮、炒、烤、煎、焖、炖、灼”等技艺不凡，让顺德菜大放异彩，深受各地食客的喜爱。欢迎大家来泰福酒楼打卡顺德美食，品尝地道凤城风味。

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关于福州泰禾凯宾斯基酒店：毗邻繁华写字楼与奢华购物场所的福州泰禾凯宾斯基酒店呈现了经典的欧式奢华与传统的中国文化的完美融合。不论是327间设备完善的客房与套房，还是5个创意无限的餐厅与酒吧，均巧妙地体现了福建本地特色。总面积近3700平方米的室内宴会场地及独具匠心的户外花园可满足各种活动所需。豪华的凯宾斯基水疗与健身设施，让客人可以在这里得到身心的放松和释放。kempinski.com/fuzhou

关于凯宾斯基酒店：凯宾斯基酒店成立于1897年，是欧洲历史悠久的豪华酒店集团。 无可挑剔的个人服务和对顾客亲切的招待均是凯宾斯基所拥有的丰富传统，与其具独特性和个性化的酒店相得益彰。如今，凯宾斯基集团在32个国家共经营78家酒店和住宅，并在全球拥有超过31个备受瞩目的项目正在开发中。每一家五星级酒店都体现出凯宾斯基品牌的实力和成就，同时亦不失其传统；每一家酒店皆融入了顾客对凯宾斯基质量的期望，同时结合其所在地的文化传统。 凯宾斯基的投资组合包括具历史性的地标性房产、屡获殊荣的城市生活风格酒店、卓越的度假村和高档住宅。凯宾斯基是全球酒店联盟（GHA）的创始成员，该联盟是全球最大的独立酒店品牌联盟。www.kempinski.com www.ghadiscovery.com

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福州泰禾凯宾斯基酒店

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