Rüya İstanbul Dünyanın En İyi 25 Yeni Otel Restoranı Arasında

İstanbul, 17 Eylül 2026 – Cannes ve Dubai’nin ardından Çırağan Palace Kempinski’de açılan Rüya İstanbul, dünyanın önde gelen seyahat yayınlarından Travel + Leisure’ın ilk kez yeni otel restoranlarını odağına alarak hazırladığı “The 25 Best Hotel Restaurants in the World” seçkisinde dünyanın öne çıkan 25 yeni otel restoranından biri olarak gösterildi. Travel + Leisure’ın yeni otel restoranlarına odaklanan ilk çalışması olma özelliğini taşıyan liste, 17 ülkeden 120 aday arasından 25 mekanı öne çıkardı. Anadolu’nun köklü lezzet mirasını çağdaş yorumlarla ele alan Rüya İstanbul, Türkiye’den seçkiye giren tek restoran oldu.

Çırağan Palace Kempinski İstanbul Genel Müdürü ve Kempinski Residences Türkiye Bölge Direktörü Ralph Radtke, “Rüya’yı dünyadaki farklı lokasyonlardan sonra Çırağan Palace Kempinski’ye getirirken, bu projenin İstanbul için yaratacağı potansiyele inanıyorduk. Türk mutfağının farklı bölgelerinden ilham alan Rüya’nın, Anadolu’nun zengin lezzet mirasını modern yorumlarla Boğaz’ın eşsiz atmosferinde sunmasının otelimizin gastronomi seçkisine güçlü bir katkı sağlayacağını düşündük. Cannes ve Dubai gibi farklı lokasyonların ardından İstanbul gibi gastronomi kültürü güçlü bir şehirde Rüya’nın kendine özgü kimliğiyle farklı bir deneyim sunacağına inanarak bu yatırımı hayata geçirdik. Travel + Leisure’ın Rüya İstanbul’u dünyanın öne çıkan yeni otel restoranları arasında göstermesi de bu inancımızı destekleyen önemli bir uluslararası takdir oldu” dedi.

Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende Grubu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Umut Özkanca ise elde ettikleri başarıya ilişkin olarak, “Türkiye’nin farklı bölgelerinden ilham alarak hazırladığımız menümüzle Anadolu mutfağının zenginliği farklı bir bakış açısıyla sunuyoruz. Travel + Leisure’ın Rüya İstanbul’u dünyanın öne çıkan otel restoranları arasında göstermesi, bu yaklaşımımızın uluslararası platformda karşılık bulması açısından bizim için çok kıymetli” dedi.

Gelenekten İlham Alan Modern Bir Rüya

Travel + Leisure, Rüya İstanbul’un Çırağan Palace Kempinski içindeki konumuna ve otelin Boğaz’daki tarihi kimliğine dikkat çekerek restoranın atmosferini öne çıkardı. Yayında Rüya İstanbul’un Türk mutfağının farklı bölgelerinden klasiklere çağdaş yorumlar getiren menüsüne de yer verildi.

Rüya İstanbul’un mutfak yaklaşımı, Türk gastronomisinin farklı katmanlarını çağdaş bir restoran deneyimi içinde buluşturuyor. Menü, Türkiye coğrafyasından ilham alan lezzetleri bir araya getiren geniş bir mutfak perspektifi sunuyor. Çırağan Palace Kempinski’de yer alan Rüya İstanbul, Türk mutfağının zenginliğini farklı bölgeler, gelenekler ve lezzetler üzerinden keşfe açan yaklaşımıyla uluslararası gastronomi sahnesindeki görünürlüğünü güçlendirmeye devam ediyor.

----

Basın İletişim

Neslihan Şen · Pazarlama ve Kurumsal İletişim Direktörü                          

Çırağan Palace Kempinski İstanbul

Çırağan Cad. 32 · Beşiktaş 34349 · İstanbul · Türkiye

T +90 212 326 4646 · [email protected]