Gazebo'nun İhtişamlı Mimarisi ve Yenilenen Beş Çayı Ritüeli

Gazebo'nun İhtişamlı Mimarisi ve Yenilenen Beş Çayı Ritüeli

Boğaz’a nazır, şehrin en prestijli mekanlarından Gazebo, yenilenen konsepti ve lezzetleriyle benzersiz beş çayı deneyimini lezzet tutkunlarıyla buluşturuyor. Çırağan Sarayı’nın görkemi içinde yer alan Gazebo’da modern bir dokunuşla yeniden harmanlanan bu özel deneyim, lezzeti, zarafeti ve lüksü bir araya getiriyor.

04 Şub 2025

Gazebo'nun İhtişamlı Mimarisi ve Yenilenen Beş Çayı Ritüeli

İstanbul, 4 Şubat 2025 - Boğaz’a nazır, şehrin en prestijli mekanlarından Gazebo, yenilenen konsepti ve lezzetleriyle benzersiz beş çayı deneyimini lezzet tutkunlarıyla buluşturuyor. Çırağan Sarayı’nın görkemi içinde yer alan Gazebo’da modern bir dokunuşla yeniden harmanlanan bu özel deneyim, lezzeti, zarafeti ve lüksü bir araya getiriyor.

Gösterişli ambiyansı, servis stili ve menüsüyle şehrin en gözde lezzet duraklarından olan Gazebo’nun yeni tasarımı, ilhamını ihtişamlı Osmanlı bahçe sanatından alıyor. Boğaz’a nazır harika bir bahçeye açılan mekânın içi de doğal güzellikleri bir araya getiriyor ve Osmanlı’da bahçelerin dört simetrik parçaya ayrılmasıyla meydana gelen peyzaj planına uygun biçimde, şahane bir saray bahçesi görünümüne bürünüyor. Merkezindeki süs havuzu ve üzerine asılı, Osmanlı kemerlerinden esinlenilerek stilize edilmiş devasa bir kafesle tarihi dokusu pekiştirilen Gazebo’nun dört köşesini, dört ayrı kare oturma grubu süslüyor. Oturma grupları, Osmanlı sanatının üzerine kurulu olduğuna inanılan gül, lale, karanfil ve sümbül çiçeklerinin zarafetine dikkat çekiyor. Doğanın muhteşem renk paleti; dekoratif unsurlarda iç açıcı bir uyum yakalıyor. Yüksek tavanlı, şık ve ferah atmosferini alakart kahvaltı servisi, leziz sandviçler, salatalar, hafif atıştırmalıklar, birbirinden özel içecekler ve çok daha fazlasıyla sunan Gazebo; şık ambiyansında lüks, lezzet ve asalet üçgeninin en nitelikli halini ortaya koyarken, yenilenen popüler Beş Çayı ritüelinin her detayında Saray’ın görkemini yansıtıyor.

Sohbetlere İhtişam Katan Özel Beş Çayı Ritüeli

Şehrin Boğaz’a karşı sunulan en popüler, leziz ve ihtişamlı beş çayı; üç katlı ayaklı şık servis takımlarında masanın hemen yanında yer alırken, Çırağan Sarayı’nın özel koleksiyonunda yer alan, gerçek inciden üretilen, tavus kuşlu şık servis takımlarının eşlik ettiği leziz yiyecekler adeta görsel bir şölenle ikram ediliyor. Uzman mutfak ve pastane ekibi tarafından el yapımı olarak taptaze hazırlanan gurme ikramlıkların hepsi, enfes bir ziyafet şölenine imza atıyor.

Gazebo’nun zengin Beş Çayı menüsünde, geçmiş reçetelerin günümüze uyarlandığı, lüks algısını tam anlamıyla yansıtan sürpriz ve görsel şölenli tatlar göze çarpıyor. Restoranın yeni tasarımının başlıca simgelerinden çiçek motifleri, lezzetlerde de kendini gösteriyor.

Şefler Tarafından Özenle Hazırlanmış Geniş Lezzet Yelpazesi

Soğuklar

Mutfak şeflerinin saatler süren titiz çalışmasının ve sanata dönüşen mutfak becerilerinin bir yansıması olan Karadeniz Somonu, damakta iz bırakan ekşi kremalı rulo, el yapımı soğan turşusu ve kapariyle buluşuyor. Misket limonlu bisküvinin narin dokunuşuyla tamamlanan bu lezzet, her katmanında denizden esen hafif bir esintiyi hissettiriyor. Füme Tavuklu, Ballı Hardallı Yumurta Salatası, her çatalda altın sarısı dokusuyla zengin ve dengeli bir tat uyumu sunuyor. “İzmir” Tulum ve Kuru Meyveli Mini Simit, Anadolu’nun zengin peynir mirasını şehrin modernize edilmiş tatlarıyla bir araya getiriyor, her ısırıkta nostaljik bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Yerel tatları çağdaş bir yorum ve zarif bir sunumla birleştiren lezzetlerden Körili Baskette “Saroz” Ahtapot Salatası, Akdeniz’in mistik derinliklerinden gelen taptaze ahtapotun baharatla harmanlanmış sofistike bir yorumunu sunuyor. Mozarella Caprese Ekler, Avokado Salatası ve “Kalamata” Zeytin üçlüsü ise Akdeniz’in eşsiz tatlarının sade ama etkileyici bir sunumla taçlandırıldığı bir lezzet olarak öne çıkıyor.

Sıcaklar

Sebzeli ve Yaban Mantarlı Tart, özenle hazırlanmış tereyağlı tart hamuru üzerine dizilen bahar sebzeleri ve yaban mantarlarıyla adeta bir tablodan fırlamış izlenimi veriyor. Karides ve Kapya Biberli Pancarlı Krep, her katmanı özenle katlanarak hazırlanan ve lezzet dengesi ustalıkla sağlanan, sofistike bir başyapıt olarak damaklara hitap ediyor. Ege Otlu ve “Kars” Gravyerli İçli Köfte, Anadolu’nun zengin mutfak kültüründen doğan, şefin modern dokunuşlarıyla yeniden hayat bulmuş bir geleneği vurgularken, Geleneksel Pide, Türk mutfağına saygı duruşu niteliğinde, her ısırıkta ustalıkla işlenmiş bir harmoni sunuyor.

Tatlılar: Lezzetin Zirve Noktası

Beş çayının en özel kısmı olan ve zarif sunumlarla hazırlanan enfes tatlılar, Gazebo’nun gösterişli atmosferini mükemmel bir şekilde yansıtıyor. Her biri özenle tasarlanan lezzetler, misafirlere görsel bir şov da sunarak, eşsiz beş çayının unutulmaz bir parçası haline geliyor. Kuğu şeklindeki tasarımıyla göz kamaştıran Karamel Krokanlı Pasta, konukları bademli bisküviyle zarifçe eşleşen ve her bir diliminde yumuşacık karamel dokusunu hissettiren bir tat şölenine davet ediyor. Çikolata ve vişne, kelebek süslemelerle adeta bir sanat eserini andıran Vişneli Bitter Çikolatalı Kek’te büyüleyici bir dengede buluşuyor. Yabanmersini Ganajlı Kuş Desenli Makaron’un, meyvenin tazeliğini ve ganajın kadifemsi dokusunu kusursuz bir estetikle bir araya getirdiği tatlı menüsünde, Karamelli Mus her kaşığında hafif ve zarif bir tat yolculuğu sunuyor, şık sunumuyla göz dolduruyor.

Karamel sos ve karamel musun mükemmel uyumuyla damakta derin ve tatmin edici bir iz bırakan Ekler’in yanı sıra dünyanın en kaliteli kakaolarından üretilen, Çırağan Palace Kempinski şeflerinin sanata dönüştürdüğü özel lezzetler Ruby Madlen Çikolata ve Bitter Madlen Çikolata da menünün göz alıcı tatlılarından. Çilekli Tart; ince hamuru, yoğun meyve aroması ve şefin özenle seçtiği meyvelerle damaklarda iz bırakıyor. Vegan ve Glütensiz Pasta; böğürtlen, hurma ve bitter çikolatanın doğallığıyla harmanlanan ve sağlıklı lezzet arayanlara hitap eden zarif bir seçenek olarak öne çıkıyor. Çırağan Sarayı’nın baklava odasında, el yapımı olarak şefler tarafından açılan nadide lezzet Fıstıklı Pembe Baklava, yufkalarının arasına işlenen fıstıkla sarayın ihtişamını Çırağan misafirlerine sunuyor. Sümbül dekoruyla birleştirilen Glütensiz Brownie ve Çikolata Mus ise çikolatanın en saf ve yoğun halini gözler önüne seriyor.

Yerel üreticileri destekleyen bir yaklaşımla hareket eden Çırağan Palace Kempinski İstanbul, yeni menüsünde de bu bağlılığını gösteriyor. Misafirlere ikram edilen özgün tatlar özenle seçilen malzemelerle hazırlanırken, aynı zamanda yerel üreticilere de katkı sağlanıyor.

Her gün 15:00-18:00 saatleri arasında sunulan popüler Beş Çayı servisinde, şefler tarafından özenle hazırlanmış lezzetlere, özel çay koleksiyonu, kahve ve bir kadeh prosecco eşlik ediyor. İstanbul’un bu gözde mekânı, üst düzey servis kalitesi, muhteşem Boğaz manzarası ve yenilenen konseptiyle haftanın her günü kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde misafirlerini ağırlıyor.

Detaylı bilgi ve rezervasyon için [email protected]  adresine e-posta atabilir veya 0(212) 326 46 20 numaralı hattan restoran rezervasyon ekibine uluşabilir.

Basın İletişim:

Neslihan Şen · Pazarlama ve Kurumsal İletişim Direktörü                          

Çırağan Palace Kempinski İstanbul

Çırağan Cad. 32 · Beşiktaş 34349 · İstanbul · Türkiye

T +90 212 326 4646 · [email protected]