Bellini, Yenilenen Kış Menüsüyle Müdavimlerini Bekliyor

İstanbul, 28 Kasım 2024 – Çırağan Palace Kempinski İstanbul'un İtalyan mutfağının özgün tatlarını sunan lüks trattoria’sı Bellini, yenilenen menüsünde İtalya'nın lezzetlerini ve geleneklerini en leziz haliyle sunarak misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Bellini'nin deneyimli danışman şefi Giovanni Vaccaro'nun imzasını taşıyan yeni menüde, özenle seçilen deniz ürünlerinden taptaze sebzelerle hazırlanan tatlara, her bir yemek İtalya'nın leziz mutfağını İstanbul'un zarif atmosferinde hissettiriyor.

 

Saray’da Lüks Bir İtalyan Trattoria’sı

Bellini, Çırağan Sarayı'nın tarihi atmosferinde, birinci katta konuklarını ağırlıyor. İstanbul'un zengin tarihine ışık tutan restoran, Sicilyalı şef Giovanni Vaccaro'nun ustalığıyla, İtalyan mutfağının geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla bir araya getiriyor. Bellini’nin yenilenen menüsündeki tüm reçeteler, 20 yılı aşkın deneyime sahip Vaccaro’nun danışmanlığında hazırlanıyor.

Paylaşımlık focaccia ve pizzalar, özenle seçilen malzemelerle hazırlanarak her lokmada İtalyan mutfağının sıcak dokunuşlarını hissettiriyor. Menüde, Focaccia Mozzarella, Deniz Ürünleri Pizza, Dört Peynirli Pizza ve Izgara Sebzeli Pizza gibi seçenekler yer alıyor. Başlangıçlarda, Bruschetta, Izgara Ahtapot, Burrata ve Domates, Vitello Tonnato, Dana Carpaccio, File Barbun ve Caponata gibi lezzetler öne çıkarken; ana yemekler İtalyan mutfağının özenle seçilmiş deniz ve et lezzetlerini bir araya getiriyor. Ana yemek menüsünde Levrek ve Jumbo Karides, Kuzu Sırtı Tagliata, Karadeniz Kalkan Balığı ve Dana Bonfile Tagliata, hem deniz hem de et severlere hitap ediyor. Kızartılmış Mısır Polenta ve Kılıç Balığı ise menünün lezzeti doruğa çıkaran diğer alternatifleri arasında yer alıyor. El yapımı taze makarnalardan Deniz Ürünleri Ravioli, Istakoz ve Safranlı Risotto, Sebzeli Risotto ve Dana Etli Agnolotti gibi seçenekler zengin tatlarıyla dikkat çekiyor. Menüde, her damak tadına uygun özel soslar da bulunuyor. Tatlılarda, Classic Tiramisu, Sicilian Cassata, Affogato ve Torta Gelato gibi klasikler, Sfinci di Ricotta and Chocolate gibi yenilikçi tatlarla birleşerek unutulmaz bir final sunuyor.

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un efsanevi lezzet duraklarından Bellini; klasik bir İtalyan restoranından ziyade Çırağan Sarayı’nın içinde, adeta lüks İtalyan trattoria’larını andıran, sıcak, samimi ve konforlu ortamında sunduğu enfes lezzetleriyle akşam yemeği restoranı olarak ön plana çıkıyor. Saray’ın büyüleyici atmosferinde ihtişamlı ve konforlu bir restoran konsepti ile Bellini; yüksek tavanı, gösterişli kristal avizesi, İstanbul Boğazı’nı gören boydan boya büyük camları, el boyaması işlemeli duvarları, muhteşem Boğaz manzarasına açılan terası, mavi-beyaz temalı keyifli oturma gruplarıyla birleşen yemek masaları ve daha fazlasıyla konuklarını eşsiz bir ziyafet yolculuğuna çıkarıyor. Yenilenen menüsüyle Bellini, enfes İtalyan lezzetleri ve muhteşem terası ile akşam yemekleri için konuklarını ağırlıyor.

----

Çırağan Palace Kempinski İstanbul Hakkında: Tarihi 17. yüzyıla dayanan, Sultanlara ev sahipliği yapmış Boğaz üzerindeki Osmanlı İmparatorluğu’na ait tek Saray ve Otel; zamansız zarafetin simgesi Çırağan Palace Kempinski İstanbul her bakımdan eşsizdir. 1991 yılından bu yana Avrupa’nın en köklü lüks otel markası Kempinski Hotels yönetiminde işletilen Çırağan Sarayı görkemli tarzı, mükemmel konumu, olağanüstü manzarası, tatil mekanlarını aratmayacak ambiyansı ve palmiye ağaçlarının gölgesindeki ferah bahçesi ile bir İstanbul klasiği haline gelmiştir. Eşsiz mimarisi, İstanbul Boğazı üzerindeki benzersiz konumu ve kişiselleştirilmiş servisin en üst düzeyde sunulduğu, bir kent simgesi olan şehrin ikonik oteli; açıldığı günden bu yana ülke başkanları, krallar, kraliçeler ve dünyaca ünlü sanatçılar dahil olmak üzere sayısız önemli ve saygın ismi ağırlamaya devam etmektedir. Otel binasındaki yenilenen lüks odalar ve süitler ve tarihi saray bölümündeki 11 özel süiti ile toplamda 317 odası ile misafirlerine benzersiz bir konaklama deneyimi sunmaktadır. Görkemiyle görenleri heyecanlandıran, görmeyenleri de meraklandıran Çırağan Palace Kempinski İstanbul muhteşem açık hava davet alanlarına ek olarak, çeşitli toplantı odası ve etkinlik salonları ile şehrin en saygın ve lüks etkinliklerine, toplantılarına ve düğünlerine ev sahipliği yapmaktadır. Mükemmeliyet odaklı kusursuz hizmetiyle efsanevi Türk konukseverliğinin bir temsilcisi haline gelmiş olan Çırağan Sarayı, birçok önde gelen yayının ve organizasyonun takdirini kazanmış ve prestijli ödüllere layık görülmüştür.

Kempinski Hakkında: 1897 yılında kurulan Kempinski Hotels, Avrupa’nın en köklü lüks otel grubudur. Kempinski’nin kusursuz kişisel hizmet ve üstün misafirperverlik anlayışına dayanan zengin mirası, otellerinin eşsizliği ve bireyselliği ile tamamlanmaktadır. Bugün Kempinski Grup, 34 ülkede 80 otel ve rezidans işletmekte olup, dünya genelinde 41’den fazla prestijli proje üzerinde çalışmaktadır. Her bir beş yıldızlı otel, Kempinski markasının gücünü ve başarısını yansıtırken, aynı zamanda köklü mirasını da korur; misafirlerin Kempinski’den beklediği kaliteyi, bulunduğu lokasyonun kültürel gelenekleri ile harmanlar. Portföyünde tarihi simge oteller, ödüllü şehir otelleri, seçkin tatil köyleri ve prestijli rezidanslar bulunmaktadır. Kempinski, dünyanın en büyük bağımsız otel markaları birliği olan Global Hotel Alliance’ın (GHA) kurucu üyelerinden biridir. www.kempinski.com   www.ghadiscovery.com

----

Basın İletişim:

Neslihan Şen · Pazarlama ve Kurumsal İletişim Direktörü                                  

Çırağan Palace Kempinski İstanbul

Çırağan Cad. 32 · Beşiktaş 34349 · İstanbul · Türkiye

T +90 212 326 4646 · [email protected]