Hírek és újdonságok a Kempinski Budapestből

Budapest, 2025. március 1. - A Kempinski Hotel Corvinus Budapest  nagy örömmel jelenti be, hogy Bárdos Péter a szálloda új Executive Chéfje. Péter közel 25 éves tapasztalattal rendelkezik a konyhaművészet terén, sikeres részlegeket vezetett több hasonló színvonalú hotelben, így méltán kerül Budapest egyik vezető luxusszállodájában a konyhai csapata élére.


„Pétert magas szintű, értékes nemzetközi gasztronómiai tapasztalata, a vendéglátás iránti szenvedélye, valamint kreativitása és innovatív szemlélete kiválóan alkalmassá teszi a Kempinski Hotel Corvinus Budapest konyhai csapatának vezetésére. Péter folyamatosan fejlesztette vezetői képességeit mióta csatlakozott hozzánk és biztosak vagyunk benne, hogy ebben a kulcsszerepben kiválóan helyt fog állni és még magasabb szintre emeli szállodánk gasztronómiai kínálatát.” – mondta Stephan Interthal, a szálloda igazgatója.

Bárdos Péter Budapesten végezte szakmai tanulmányait és 2001-ben kezdte karrierjét Commis Chef pozícióban a Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapestben. Egy év elteltével csatlakozott a Kempinski Hotel Corvinus Budapest csapatához, mint Demi Chef de Partie.

Nemzetközi karrierje 2007-ben indult, amikor Európa egyik legnagyobb konferenciaszállodájában, a Hilton London Metropole-ban kezdett dolgozni. A hotel 1100 szobával, 35 bankett-teremmel és három bálteremmel rendelkezik, ahol alkalmanként egyszerre akár 3000 vendégnek is tányérszervizt tudtak nyújtani. A 13 év alatt, amelyet ott töltött, Péter lépésről lépésre haladt feljebb a ranglétrán, egészen Bankett Konyha Chef de Cuisine / Senior Sous Chef pozícióig.

2020-ban Dubajba költözött, ahol a Hilton Dubai Palm Jumeirah nyitás előtti Head Chefje lett, és az ő hatékony közreműködése is hozzájárult ahhoz, hogy sikeresen bevezették a szállodát. A hotelen belül négy franchise rendszerben működő gasztronómia egységet (CLAW BBQ, Trader Vic's Tahitian Village, McGettigan’s Factory – The Palm és Jones the Grocer) is megnyitott, s ennek kapcsán együttműködött az említett, világszerte ismert cégekkel. 
 

2021 végén visszatért Magyarországra és a Kempinski Hotel Corvinus Budapestbe, immár Executive Sous Chef pozícióban. Péter számára a vendégekkel való kapcsolat jelenti a mindennapok legfontosabb pillanatait. Visszajelzéseiket szívesen felhasználja az étlap és a kulináris kínálat alakításában. Szenvedélyes séf, aki keresi az innovatív megoldásokat és folyamatosan feszegeti kreativitásának határait.

Magyar anyanyelvén kívül folyékonyan beszél angolul. Ha éppen nem a konyhában van, szívesen utazik családjával és fedezi fel a kevésbé ismert helyeket és ételeket.

-VÉGE-

Háttér-információ a Kempinski Hotel Corvinus Budapestről: 
A Kempinski Hotel Corvinus Budapest a modern luxus megtestesítője, mind az itt nyújtott szolgáltatások színvonalát, mind az épület adottságait tekintve. A Budapest szívében fekvő ötcsillagos szállodában nemrégiben teljesen felújított 307 tágas szoba és 43 elegáns lakosztály várja a vendégeket. A szálloda sokszínű gasztronómiai kínálata magában foglalja a kötetlen hangulatú ÉS Bisztrót, az ÉS Deli-t, a The Living Room-ot és a Blue Fox The Bárt, valamint, az első közép-európai Nobu Éttermet. A Kempinski The Spa egyedülálló hungarymud®, valamint VOYA luxuskezeléseket kínál. A Kempinski Hotel Corvinus gazdag klasszikus és kortárs magyar műgyűjteménnyel büszkélkedik és a szállodában található galéria elhivatottan szolgálja a hazai művészek bemutatását. A hotel ’Ten Rooms’ rendezvényszintje innovatív megoldásokkal áll rendelkezésre, míg a The Kitchen Caters teljeskörű catering szolgáltatást nyújt szállodán belül és kívül. kempinski.com/budapest

Háttér-információ a Kempinskiről: 
Az 1897-ben alapított Kempinski Hotels a legrégebbi luxusszálloda-csoport Európában. A Kempinskire jellemző magas szintű, személyre szabott kiszolgáláshoz és szívélyes vendéglátáshoz az exkluzív hotelek egyedisége társul. A Kempinski csoport 32 országban 78 szállodát és rezidenciát üzemeltet és jelenleg több mint 31 jelentős projektje van fejlesztés alatt szerte a világon. Minden ötcsillagos tagszálloda a Kempinski brand erejét és sikerét tükrözi anélkül, hogy figyelmen kívül hagyná történelmi örökségét; mindegyik hotel azt a minőséget nyújtja, amit a vendégek elvárnak a Kempinskitől, miközben felkarolja az adott desztináció kulturális hagyományait is. A portfóliót történelmi ingatlanok, díjnyertes városi életmód-szállodák, nagyszerű üdülőhotelek és elegáns rezidenciák alkotják. A Kempinski a Global Hotel Alliance (GHA) alapító tagja, amely független szállodamárkák legnagyobb szövetsége a világon. 
www.kempinski.com • www.ghadiscovery.com

Sajtókapcsolat:

Dudás Ildikó • Public Relations Igazgató

Kempinski Hotel Corvinus Budapest
1051 Budapest • Erzsébet tér 7-8.
T +36 1 429 3578 • M +36 20 474 5018 • [email protected]