Wine & Dine

Die exklusiven Winzer-Dinner im Schwarzreiter Restaurant laden Sie ein, die Welt erlesener Weine verschiedenster, auserwählter Winzer kennenzulernen und durch sorgfältig ausgewählte Menükreationen Genuss und Expertise zu erleben. Genießen Sie die elegante Atmosphäre und lassen Sie sich von unserem aufmerksamen Service verwöhnen.

 

09. Oktober 2026 – Weingut Louis Jadot: Das Herz des Burgunds in jedem Glas

Tauchen Sie ein in ein exklusives Sortiment, das von feinen Village-Weinen bis hin zu renommierten Grand Crus reicht. Seit 1859 entstehen im traditionsreichen Haus Louis Jadot mit meisterhafter Handwerkskunst auf über 200 Hektar handverlesener Lagen Weine von beeindruckender Finesse und zeitloser Eleganz.

MENÜ

Steinpilz
Räucheraal | Nussbutter | Mandel

Schwarzreiter Brot
Selbstgemachtes Sauerteigbrot | Topfenbutter

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SEEFORELLE
Ossetra Kaviar | Räucherfischessenz | Wacholder | Sauerrahm

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PERLHUHN
Keule | Gänseleber | Paprika | Sauerkraut

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THUNFISCH
Backe | Dicke Bohne | Artischocke | Sauce Charcuterie

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FEIGE
Sur del Lago 72% | Roter Shiso | Sauerklee

 

PETIT FOURS

Begleitende Weine von Louis Jadot:
Pouilly-Fuisse Ferret

Beaune Bressandes 1er Cru Blanc

Volnay 1C Clos de la Barre  

Gevery Chambertin 1er Cru Poissenot 

Corton Charlemange GC 2017

Beaune 1C Clos des Ursules 2009

Chambertin Beze GC 1990
 

EUR 280 pro Person

6. November - Weingut Black Stallion

Napa Valley Exzellenz: Weine voller Tiefe 
Entdecken Sie die faszinierende Welt des wohl berühmtesten Weinanbaugebiets der USA: dem Napa Valley. Der deutsche Kellermeister Ralf Holdenried kreiert vor Ort vollendete, harmonische Weine, die das Beste der Rebsorten und des jeweiligen Jahrgangs meisterhaft in sich vereinen. Freuen Sie sich auf ein außergewöhnliches Genusserlebnis mit ausdrucksstarken Rotweinen voller Charakter.

EUR 290 pro Person
 

Weitere Informationen zu den jeweiligen Menüs der Abende werden vorab bekanntgegeben. Bei Fragen kontaktieren Sie uns per Telefon unter +49 89 2125 2125 oder per email unter [email protected].