Wine & Dine

Die exklusiven Winzer-Dinner im Schwarzreiter Restaurant laden Sie ein, die Welt erlesener Weine verschiedenster, auserwählter Winzer kennenzulernen und durch sorgfältig ausgewählte Menükreationen Genuss und Expertise zu erleben. Genießen Sie die elegante Atmosphäre und lassen Sie sich von unserem aufmerksamen Service verwöhnen.

6. November - Weingut Black Stallion

Napa Valley Exzellenz: Weine voller Tiefe 
Entdecken Sie die faszinierende Welt des wohl berühmtesten Weinanbaugebiets der USA: dem Napa Valley. Der deutsche Kellermeister Ralf Holdenried kreiert vor Ort vollendete, harmonische Weine, die das Beste der Rebsorten und des jeweiligen Jahrgangs meisterhaft in sich vereinen. Freuen Sie sich auf ein außergewöhnliches Genusserlebnis mit ausdrucksstarken Rotweinen voller Charakter.

DAS MENÜ

"Schwarzreiter" Mousse | Caviar | Dill
Herzmuschel | Thunfisch | Bergamotte | Nori Alge
Kalbszunge | Senf | Kaper | Petersilie
Spitzkohl | Liebstöckel | Haselnuss

SCHWARZREITER BROT
Selbstgemachtes Sauerteigbrot | Topfenbutter

HECHTNOCKERL
Kalbsbeuschel | Gurke | Meerrettich

THUNFISCH
Backe | Stabmuschel | Artischocke | Bergamotte

REH
Rücken | Schulter | Liebstöckl | Cassis | Krause Glucke

BIRNE
Sellerie | Vanille | Joghurt

PETITS FOURS

EUR 290 pro Person
 

Weitere Informationen zu den jeweiligen Menüs der Abende werden vorab bekanntgegeben. Bei Fragen kontaktieren Sie uns per Telefon unter +49 89 2125 2125 oder per email unter [email protected].