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Schwarzreiter Gourmet Brunch

Schwarzreiter Gourmet Brunch

Schwarzreiter Gourmet Brunch

Jeden Samstag im Schwarzreiter Restaurant

Der Schwarzreiter Gourmet Brunch bietet Ihnen eine exquisite Auswahl an kreativ zubereiteten Spezialitäten, die kulinarische Raffinesse auf höchstem Niveau versprechen. In elegantem Ambiente genießen Sie Gerichte aus regionalen Spitzenprodukten, begleitet von erstklassigem Service. Jeden Samstag laden Küchenchef Franz-Josef Unterlechner und sein Team von 12:30 Uhr bis 15:00 Uhr ins Schwarzreiter Restaurant ein, sich von den außergewöhnlichen Kreationen verwöhnen zu lassen.
 

SCHWARZREITER GOURMET BRUNCH MENÜ
 

Dorade| Ceviche | Limette | Nori-Alge
„Schwarzreiter“ Saiblingsmousse | Kaviar
Aubergine| Tomate| BBQ

Schwarzreiter Brot
Selbstgemachtes Sauerteigbrot | Croissant | Danish Pastry | Eclairs
Topfenbutter | Camembert

***

EI ROYAL
Landei | Braune Butter | Croûtons
 

DORADE
Muschel | Bouillabaisse| Meerfenchel | Safran
 

HENDL
Bayrisches Landhuhn| Steinpilze | Liebstöckel | Sauce Albufera
 

BROMBEERE
Malz | Heidelbeeressig | Sauerrahm
 

PETIT FOURS
 


SCHWARZREITER GOURMET BRUNCH VEGETARISCH
 

Avocado | Ceviche | Kokos | Nori-Alge
„Schwarzreiter“ Rote Bete | Rauchmandel
Aubergine | Tomate | BBQ
 

Schwarzreiter Brot
Selbstgemachtes Sauerteigbrot | Croissant | Danish Pastry | Eclairs
Topfenbutter | Camembert

***

EI ROYAL
Landei | Braune Butter | Croûtons
 

PFIFFERLINGE
Risotto | gebeiztes Eigelb | Perlzwiebel | Liebstöckel
 

ROTE BETE
geschmort | gepickelt | Macadamia Nuss | Sezchuan-Pfeffer
 

BROMBEERE
Malz | Heidelbeeressig | Sauerrahm
 

PETIT FOURS


inklusive "All you can drink" Ayala Champagner, Wasser, Kaffee und Tee

EUR 148 pro Person mit Champagner
EUR 128 pro Person ohne Champagner
 

Bei Fragen kontaktieren Sie uns gern per Telefon unter +49 89 2125 2125 oder per email unter [email protected]