Silvester - Dinner & Champagner

Exklusives 7-Gang Fine-Dine Menü

Wir freuen uns, Sie herzlich zu unserer besonderen Silvesterfeier im Schwarzreiter Restaurant begrüßen zu dürfen! Das Schwarzreiter-Küchenteam hat ein exquisites 7-Gänge-Menü kreiert, das Ihre Sinne verzaubern und diesen Abend unvergesslich machen wird. Genießen Sie die festliche Atmosphäre, lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und stoßen Sie mit uns auf ein glückliches, gesundes und erfolgreiches neues Jahr an!

MENÜ

AMUSE BOUCHE
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SCHWARZREITER BROT
Selbstgemachtes Sauerteigbrot | Topfenbutter
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THUNFISCH PERLE
Auster | Ossetra Caviar | Estragon | Liebstöckl
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LOUP DE MER
Stabmuschel | Petersilie | Alba Trüffel
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JACOBSMUSCHEL
Topinambur | Perigord-Trüffel | Eigelb
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HUMMER
Mandarine | Pastinake | Consommé
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REHRÜCKEN
Gänseleber | Blutwurst | Wirsing | Sanddorn
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GRÜNER APFEL
Buttermilch | Pekanuss | Dill
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SCHOKOLADE
Zwetschke | Holunder | Kaffee | Mandel
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PETIT FOURS

Menübeginn: 19:00 Uhr
Dresscode: Festliche Abendgarderobe
EUR 650 pro Person
inklusive Premium Champagnerbegleitung und allen alkoholfreien Getränken

 

Unsere Festtagsreservierungen für 2026 nehmen wir auf unserem Reservierungstool Open Table entgegen. Für Fragen bzgl. Ihrer Festtagsreservierung wenden Sie sich bitte an [email protected].