Heiligabend

Heiligabend

24 Dez. 2023

Feiern Sie mit uns an Heiligabend und genießen Sie unser Weihnachtsprogramm mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden ohne Stress und Aufregung.

Der Zeitplan:

Von 7:00 bis 11:00 Uhr
Wir beginnen den Tag mit einem leckeren Frühstück 
in unserem Restaurant Steinberg.

Von 12:00 - 15:00
Das Mittagessen wird in unserer Bibliothek serviert

17:30 & 20:00
Herzliche Begrüßung mit einem Aperitif durch Geschäftsführer Gerhard Bosse
in der oberen Lobby / Bibliothek

Ab 18:00 Uhr Das Weihnachtsdinner 
Ein 5-Gänge-Menü in unserem Restaurant Steinberg mit traditioneller Live-Musik


WEIHNACHTSMENÜ

GELBFLOSSENMAKRELE
Passionsfrucht | Koriander | Sarawak-Pfeffer | Tomaten | Oliven | Avocado
-

STEINPILZSCHAUMSUPPE
Parmesan - Air Bread
-

PASTINAKENSTRUDEL
Holzkohlesenf | Pfeffer – Melonen – Gurke | Petersiliensugo
-

KALB „FROM NOSE TO TAIL”
Rauchkartoffel | Butternusskürbis | Feige | Bimi | Röstzwiebeln
-

BABA AU GLÜHWEIN
Lebkuchensorbet | Beerenerde | Akazienhoniglack

 

An Heiligabend ist es Tradition, sich gut zu kleiden, daher haben wir uns auf eine Kleiderordnung "Cocktail/Abendkleidung" für das Abendessen geeinigt.

EINEN TISCH RESERVIEREN: online-reservation, +43 5355 50100  ODER  SENDEN SIE UNS EINE E-MAIL: [email protected]