2. Weihnachtstag

Feiern Sie mit uns den zweiten Weihnachtstag und erleben Sie die festliche Stimmung in besonderer Atmosphäre. Lassen Sie die Weihnachtsfeiertage kulinarisch ausklingen und freuen Sie sich auf unsere Highlights:

07:00 bis 11:00 Uhr
Starten Sie in den Tag mit unserem Weihnachtsfrühstück im Restaurant Steinberg.

12:00 bis 17:00 Uhr
Genießen Sie das Mittagessen in unserer Bibliothek. 

Ab 18:30 Uhr
Freuen Sie sich auf unser großes Weihnachtsbuffet im Restaurant Steinberg. Entdecken Sie traditionelle und internationale Köstlichkeiten, zubereitet von unserem erstklassigen Küchenteam. Der ganze Abend wird von traditioneller Live-Musik begleitet.
 

Extract from the ‘Kempinski Das Tirol’ Christmas buffet

Terrine von der französischen Foie Gras | Portwein-Feigen | Brioche

Tiroler Berschinken & Speck | Relish | Kren

Cocktail von Black Tiger Garnelen & grünem Spargel

Selektion von Räucherfischen aus dem See & Meer

Roastbeef vom Alpen Rind | Mostarda | Schwarzwurzel

Terrine von Erdäpfel & Lauch | getreocknete Tomaten

Knackige Blatt & Vitalsalate mit Condiments
 

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Consomme von der Weidegans | Gänseschnitten
 

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Rosa gebratener Kalbsrücken | Birnenjus

Smoky Full Packer Brisket aus dem Green Egg

Geschmorte Freiland Gänsekeule | Apfeljus / Rotkraut

Auf der Haut gebratenes Filet vom Sapphire Lachs | Beluga Linsen

Gebratene Gnocchi mit Steinpilzsauce | Wilder Brokkoli

Fächerkartoffeln | Rosengemüse | Blunz`n Servierttenknödel
 

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Weihnachtliches Dessertbuffet
Tiroler Käsewagen | Nüsse | Chuitneys

Preis pro Person - EUR 165

Für eine festliche Atmosphäre am 2. Weihnachtstag laden wir alle herzlich ein, sich im Stil von "Abendgarderobe/Smart Casual" für das Abendessen zu kleiden.

Reservieren Sie einen Tisch unter T +43 5355 50100 oder per Email unter [email protected].