Neuigkeiten aus Berlin

Hans-Martin Konrad, passionierter Weinexperte und seit über acht Jahren Head Sommelier des Gourmetrestaurants Lorenz Adlon Esszimmer im luxuriösen Hotel Adlon Kempinski Berlin darf sich mit seinem Team in diesem Sommer über gleich drei wertvolle Branchenauszeichnungen für die von ihm kuratierte Weinkarte des Luxushotels am Brandenburger Tor freuen.

Neben der vom renommierten Gault&Millau erneut vergebenen Höchstwertung von 5 roten Trauben, die den „Grand Selection Award – Winelist“ in der Kategorie „Best Grand Selection“ kennzeichnen, schaffte es das Weinkonzept der Hotelikone auch diesmal in die begehrte Online-Listung des wichtigen nordamerikanischen Fachmagazins „Wine Spectator“ und wird dort als eines von nur vier Berliner Restaurants sowie deutschlandweit vierzehn Locations dem weinaffinen Publikum mit zwei Gläsern des „Best of Award of Excellence 2025“ empfohlen. Die Prämierung mit der zweithöchsten Bewertungsstufe wird international als besonders aussagekräftig angesehen, da sie auf den unabhängigen Ergebnissen von rund 450.000 fundierten Verkostungsempfehlungen basiert.

Neu in diesem Jahr ist die erfolgreiche Aufnahme der inzwischen rund 1.500 Gewächse umfassenden Adlon-Weinselektion in das aus Sommeliers, Gastronomie-Journalisten und Weinbotschaftern bestehende internationale Netzwerk der 2017 in Schweden gegründeten Star Wine List. Das Fachportal hat es sich zur Aufgabe gemacht, anhand geheimer Prüfungen durch mehrere Weinkenner die weltweit besten Weinkartenempfehlungen in unterschiedlichen Kategorien zu ermitteln. Die von Hans-Martin Konrad kontinuierlich erweiterte Auswahl hochqualitativer Rebtropfen wurde hier in der Kategorie der besten glasweise erhältlichen Weine auf Anhieb mit einem Silbernen Stern ausgezeichnet, mit dem in Deutschland nur sieben weitere Restaurants bedacht wurden.

„Mit über sechzig offenen Weinen, die wir im Lorenz Adlon Esszimmer zur feinen Abrundung jedes Gerichtes unserer meist sechsgängigen Menüfolge anbieten, hat die Star Wine List unsere europaweit einzigartige Vielfalt glasweise erhältlicher, edler Weinsorten gewürdigt, was eine besondere Ehre für uns ist“, so der 45-jährige gebürtige Bremer. „Die immense Auswahl unserer hochkarätigen, offenen Weinoptionen ermöglicht es uns, die Aromen jedes Gerichtes und die unterschiedlichsten Vorlieben unserer Gäste mit dem individuell darauf abgestimmten Qualitätswein in Einklang zu bringen und so ein harmonisches Geschmackserlebnis zu kreieren“.

Auch Jonas Zörner, neuer Chefkoch des Fine Dining Restaurants im berühmtesten Haus am (Pariser) Platze, und den jüngst vom Feinschmecker Magazin zum Gastgeber des Jahres gekürten Restaurantleiter Oliver Kraft freut die Dreifachauszeichnung der flüssigen Gourmetschätze ihrer gemeinsamen Wirkungsstätte; spiegeln sie doch das ausgewogene Gesamterlebnis im Lorenz Adlon Esszimmer als eine der besten Genussadressen wider.

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Über das Lorenz Adlon Esszimmer
Das Gourmetrestaurant Lorenz Adlon Esszimmer kombiniert die moderne, kulinarische Leichtigkeit seiner asiatisch beeinflussten, klassisch französischen Küchenkunst mit der langen Tradition des Hauses und kreiert ein exklusives Ambiente für jeden Anlass. Das international erfahrene Team sorgt in der fast schon familiären Atmosphäre des Restaurants mit Fachkenntnis und Leidenschaft dafür, dass die Besucher des Lorenz Adlon Esszimmers die Raffinessen der kreativen Kulinarik sowie des umfangreichen Weinsortiments genießen und sich wohlfühlen. Für Privatfeiern können die angrenzende Bibliothek sowie das Bundeszimmer gebucht werden. Küchenchef Jonas Zörner garantiert auch hier kulinarische Perfektion mit feinaromatischen Akzenten, Präzision und sinnlichen Genüssen. Das Lorenz Adlon Esszimmer wurde vom Guide Michelin 2025 mit einem Stern ausgezeichnet, vom Gault&Millau abermals mit 4 schwarzen Hauben.

Über das Hotel Adlon Kempinski Berlin
Mitten im Herzen Berlins, direkt am Brandenburger Tor, steht das berühmte Hotel Adlon Kempinski Berlin. Die einzigartige Lage, die legendäre Geschichte, die exklusive Ausstattung und der vollendete Service machen das Hotel Adlon Kempinski zum Mittelpunkt für private Reisen, sowie Veranstaltungen gesellschaftlicher und wirtschaftlicher Art. 307 luxuriöse Zimmer, 78 stilvolle Suiten, drei Restaurants, sowie ein prachtvoller Spa- und Wellnessbereich heißen einen internationalen Gästekreis willkommen.

Über Kempinski Hotels:
Gegründet 1897 ist Kempinski Hotels die älteste Luxushotelgruppe Europas. Das Traditionsunternehmen bietet seinen Gästen weltweit erstklassige Gastfreundschaft und persönlichen Service, ergänzt durch die Exklusivität und Individualität der jeweiligen Hotels. Kempinski betreibt 78 Fünf-Sterne-Hotels und Residenzen in 32 Ländern und entwickelt derzeit mehr als 31 prestigeträchtige Projekte weltweit. Jedes einzelne Hotel spiegelt die Stärke und den Erfolg der Marke Kempinski wider, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren; jedes erfüllt den Qualitätsanspruch, den Gäste erwarten und wahrt gleichzeitig die kulturellen Eigenheiten der Destination. Darüber hinaus ist Kempinski Gründungsmitglied der Global Hotel Alliance (GHA), des weltweit größten Netzwerks unabhängiger Hotelmarken.  www.kempinski.com   •  www.ghadiscovery.com

Media Kontakt:
Sabina Held • Director of Public Relations
Tanja Freytag • Public Relations Executive
Hotel Adlon Kempinski Berlin, Unter den Linden 77 • 10117 Berlin • Deutschland
T +49 30 2261 1703 • M +49 172 6526102 • kempinski.com/adlon
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