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Hotel Adlon Kempinski feiert 25 Jahre Lorenz Adlon Esszimmer sowie 15 Jahre Ladies und Gentlemen in Red mit glamourösem Jahresfinale

Die Silvesterfestlichkeiten im Hotel Adlon Kempinski Berlin bieten in diesem Jahr gleich mehrere Anlässe zum Feiern, denn mit der diesmal in glanzvolles Rot und Gold getauchten Gala zelebriert die Hotelikone auch das stilvolle Finale des 25. Jubiläumsjahres ihres exklusiven Gourmetrestaurants Lorenz Adlon Esszimmer sowie 15 Jahre Ladies und Gentlemen in Red.

Schon sein Eröffnungsdatum, der 29. Februar 2000, repräsentiert -nicht nur aufgrund des Schaltjahres- die Besonderheit des seither regelmäßig ausgezeichneten Fine Dining Restaurants mit dem Panoramablick auf das Brandenburger Tor. Nach der Wiedereröffnung des legendären Adlon im August 1997 setzte TV-Starkoch Karlheinz Hauser, damaliger Küchendirektor des Traditionshotels, unter der Geschäftsführung des unvergessenen, ersten Hoteldirektors, Gianni van Daalen, seine Vision eines -wie im früheren Adlon- nur die hochwertigsten Gerichte servierenden Sternerestaurants international erfolgreich um. Seit Februar 2025 unter der ebenso ambitionierten Leitung von Gourmetkoch Jonas Zörner ist das nach dem berühmten Hotelgründer benannte Lorenz Adlon Esszimmer bis heute eine von Deutschlands besten Genussadressen.

Das sechsgängige Silvestermenü der Extraklasse, das Jonas Zörner mit seinem Team für diesen einmaligen Abend zusammengestellt hat, verwöhnt den Gaumen der Gäste wie vor 25 Jahren auch diesmal Adlon-typisch mit Imperial Kaviar und feinsten Trüffeln. Weitere Highlights des Feinschmeckermenüs sind u. a. Bio-Entenleber, Carabinero Rosso mit Pomelo und Kürbis, Bretonische Seezunge mit Bouchot-Muscheln, Hirschrücken mit Rote Bete an einer aufwändig kreierten Sauce Rouennaise, Wagyu-Bäckchen mit Rosenkohl, Quitte und Räucheraal sowie Weißer Alba Trüffel mit Vanille und Mandel. Der Preis von EUR 1225 pro Person umfasst neben dem Begrüßungschampagner den zu jedem Gang individuell korrespondierenden Wein aus den Händen von Chefsommelier Hans-Martin Konrad sowie alle weiteren Getränke während des Menüs und den Mitternachtssnack. Von Keyboard und Gitarre begleiteter Live-Gesang aus dem Künstlerkonzept von Pianist Joseph Odogu sorgt für stimmungsvolle Silvesterunterhaltung.

15 Jahre Ladies und Gentlemen in Red stehen in allen 75 Kempinski Hotels, so auch im Adlon, für höchste Servicequalität, die mit persönlichem Engagement, Fachkenntnis, Kreativität und Empathie unvergessliche Hotelmomente beschert. Weltweit an ihren elegant-roten Uniformen erkennbar, deren Design die Kultur jedes Landes mit typischen Details widerspiegelt, sind die Ladies und Gentlemen mehr als verlässliche Wunscherfüller. Der Erfolg des international beachteten Servicekonzepts und ihr leuchtend roter Wiedererkennungswert ließen sie längst zu globalen Markenbotschaftern der Kempinski Hotels avancieren. Ihr vielfältiges Jobportfolio kann neben dem Realisieren von Gästewünschen, Begrüßungsaufmerksamkeiten und handgeschriebenen Glückwünschen auch die Präsentation des Hotels, Berliner Insider-Tipps oder die tröstende Suche nach einem verloren gegangenen Teddybären beinhalten.

„Unsere charmanten Ladies und Gentlemen in Red sind jeden Tag mit großer Aufmerksamkeit und echter Herzlichkeit für unsere Gäste da und finden für jeden Wunsch die passende Lösung“, sagt Karina Ansos, Geschäftsführende Hoteldirektorin. „Zum krönenden Abschluss ihres 15. Jubiläumsjahres widmen wir ihnen eine besondere Hommage: Unsere diesjährige Silvesterdekoration lässt das Adlon -veredelt durch glänzende Goldtöne- ganz in jenem charakteristischen Rot erstrahlen, das unsere Ladies und Gentlemen in Red das ganze Jahr über auszeichnet.“

Auch kulinarisch bietet das Adlon am letzten Abend des Jahres ein gewohnt fulminantes Genussfeuerwerk in seinen stilvoll geschmückten Sälen und Restaurants. Nach der gemeinsamen Champagner-Begrüßung durch die Hoteldirektion um 18:00 Uhr in der Lobby, wünscht Karina Ansos allen Silvestergästen unterhaltsame Stunden in deren ausgewählten Hotelbereichen, bevor diese ab 19:00 Uhr öffnen.

Rico Kägebein, Küchenchef der Brasserie Quarré, verwöhnt mit seinem Team die Gäste des deutsch-französischen Restaurants vor der Kulisse des Brandenburger Tors mit einem Fünf-Gänge-Menü, das -untermalt von klangvoller Musikbegleitung eines Trios mit Keyboard, Saxophon und Gesang- zahlreiche Delikatessen bereithält. Jakobsmuschel, Ossetra Kaviar, Bergamottegelee und essbares Blattgold bilden den Auftakt, gefolgt von Bio-Entenleber, souffliertem Bretonischen Hummer in Vadouvan Curry Sauce und saftigem US-Beef mit Alba Trüffel. Süßes Tomaten-Himbeer-Baiser und Jivara Mousse mit Mango, Kalamansi Gel und Grüntee-Sorbet an Apfelblüten aus der Küche von Chef Patissier Steffen Holle vollenden das Genusserlebnis zum Menüpreis von EUR 780 pro Person inklusive Weinbegleitung und Mitternachtssnack. Vegane Alternativen stehen u.a. mit feiner Tarte von Kräutersaitlingen und Blattgold, La Ratte Kartoffeln mit Alba Trüffel und Kohlrabi-Sellerie Cannelloni mit Senf Kaviar zur Auswahl. Auch ein dreigängiges Kindermenü mit gebackenem Steinbuttfilet, Maispoularde mit Kartoffelpüree und Schokoladenmousse mit Mango ist zum angepassten Preis von EUR 74 buchbar.

Der rot-golden funkelnde Ballsaal des Hotel Adlon Kempinski Berlin lädt nach einem gleichfalls beeindruckenden Fünf-Gänge-Menü unter der Leitung von Bankett-Küchenchef Eric Kissmann zum beschwingten Silvesterball, der mit Top-Hits der 7-köpfigen Live-Band Chris Genteman Group bis kurz vor Mitternacht mitreißendes Entertainment zum Tanzen bietet. Kulinarisch werden hier u.a. Stubenküken mit gegrillter Schwarzwurzel, Tuna Tataki mit Osietra Kaviar und Koriander Creme, Steinbutt mit Hummer und Orangen Beurre Blanc, Duo vom Rind und Kalb mit Portwein und Alba Trüffel sowie süß eingelegte Tomate und Himbeere mit Oxalis Blüten die Stars des Abends sein. Im Preis von EUR 680 pro Person (Kinder EUR 74) sind die Getränke und der Mitternachtssnack enthalten. Für vegane Optionen ist ebenso gesorgt.

Spontanität bevorzugende Gäste erwartet in der entspannten Club-Atmosphäre der Event-Location 1907, benannt nach dem Gründungsjahr des früheren Hotel Adlon, von 18:00 bis 22:30 Uhr ein köstliches Fünf-Gänge-Menü, dessen Gerichte auf Wunsch auch einzeln bestellt werden können, getoppt von Silvester-Musikhighlights mit Live-Gesang zur Gitarre.

Auch diesmal wird die mondäne, glamourös dekorierte Lobby Lounge & Bar um den Elefantenbrunnen ab 23:00 bis 2:30 Uhr mit Champagner zum prickelnden Mitternachts-Countdown wieder zentraler Hotspot für alle partybegeisterten Adlon-Silvestergäste sein. Live-Gesang und DJ-Charthits laden zum ausgelassenen Mitsingen ein, um das neue Jahr tanzend zu begrüßen. Tischreservierungen für alle Locations werden telefonisch unter +49 30 2261 1959 oder per E-Mail [email protected] gern entgegengenommen. Professionelle Kinderbetreuung von 18:00 bis 1:00 Uhr ergänzt das unvergessliche Silvester-Erlebnis für die ganze Familie im Hotel Adlon Kempinski.

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Über das Hotel Adlon Kempinski Berlin
Mitten im Herzen Berlins, direkt am Brandenburger Tor, steht das berühmte Hotel Adlon Kempinski Berlin. Die einzigartige Lage, die legendäre Geschichte, die exklusive Ausstattung und der vollendete Service machen das Adlon zum Mittelpunkt für private Reisen sowie Veranstaltungen gesellschaftlicher und wirtschaftlicher Art. 307 luxuriöse Zimmer, 78 stilvolle Suiten, zwei Restaurants sowie ein prachtvoller Spa- und Wellnessbereich heißen einen internationalen Gästekreis willkommen.

Über die Kempinski Hotels
Gegründet 1897 ist Kempinski Hotels die älteste Luxushotelgruppe Europas. Das Traditionsunternehmen bietet seinen Gästen weltweit erstklassige Gastfreundschaft und persönlichen Service, ergänzt durch die Exklusivität und Individualität der jeweiligen Hotels. Kempinski betreibt 75 Hotels und Residenzen in 33 Ländern und entwickelt derzeit mehr als 25 prestigeträchtige Projekte weltweit. Jedes einzelne Hotel spiegelt die Stärke und den Erfolg der Marke Kempinski wider, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren; jedes erfüllt den Qualitätsanspruch, den Gäste erwarten und wahrt gleichzeitig die kulturelle Tradition der Destination. Zum Portfolio zählen historische Grandhotels, preisgekrönte Stadthotels, herausragende Resorts und edle Residenzen. Darüber hinaus ist Kempinski Gründungsmitglied der Global Hotel Alliance (GHA), des weltweit größten Netzwerks unabhängiger Hotelmarken. www.kempinski.com • www.ghadiscovery.com

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