Nachhaltigkeitserklärung

Ökologische & Soziale Nachhaltigkeitsrichtlinie

Umweltschutz und Nachhaltigkeit gewinnen nicht nur stetig an Bedeutung, sie stehen auch im Sinne eines Luxushotels wie dem Hotel Adlon Kempinski Berlin. Um Natur und Umwelt zu bewahren, ist es daher ein besonderes Anliegen des Traditionshauses, die ökologischen Auswirkungen des Hotelbetriebs zu minimieren sowie seine energiebezogene Leistung kontinuierlich zu verbessern. Neben gesetzlichen Vorgaben sind hierbei natürlich auch stets die Anforderungen unserer Gäste und Geschäftspartner zu berücksichtigen und einzuhalten.

Zu diesem Zweck erfolgt nicht nur die interne Optimierung von Abläufen. Vielmehr werden auch neue Prozesse implementiert, um ein Höchstmaß an Umweltschutz und Nachhaltigkeit zu sichern. Wesentliche Bestandteile sind dabei die Reduktion des Wasserbedarfs und der bewusste Umgang mit Energieträgern. Die hierfür benötigten Informationen und Ressourcen werden den Beteiligten zur Verfügung gestellt.

Das Hotel Adlon verfügt über 385 Hotelzimmer und Suiten, das 2-Sterne Gourmetrestaurant Lorenz Adlon Esszimmer, das Restaurant Quarre, das Restaurant 1907, die Lobby Lounge, einen Spa- und Fitnessbereich, einen Veranstaltungsbereich für bis zu 1.100 Personen aufgeteilt, in zwei exklusive Ballsälen mit je 500 Quadratmetern Fläche, zwei Ballsaalfoyers, zwei Wintergärten, fünf Konferenzräumen und sechs individuelle Salons.

ln den unterschiedlichsten Bereichen finden regelmäßig Veränderungen und Neuerungen statt, um die ökologische Bilanz zu verbessern. Allgemein soll unter wirtschaftlichen Bedingungen der Einsatz effizienter Technik verstärkt werden. 

Ein Building Management System sorgt dafür, dass die Verwendung von Klimaanlage, Heizung und Licht auf die tatsächliche Nutzungszeit zugeschnitten wird, auch die Abschaltung von technischen Anlagen erfolgt automatisiert. Jeder Raum des Hotels ist mit einem Regler für den Wasserhahn ausgestattet, um den Verbrauch zu regulieren. Darüber hinaus ist der Austausch der Beleuchtung auf LED abgeschlossen. Durch stetigen Austausch veralteter Anlagen gegen energieeffizientere Anlagen findet eine stetige Verbesserung statt.

Mittels Wärmerückgewinnung, insbesondere in den Bereichen Pool und Spa, wird einem weiteren unnötigen Energieverbrauch entgegengewirkt. Seit 2020 ist das Hotel Adlon Kempinski Berlin Partner der Organisation Clean the World. Wir recyceln dabei unsere Seifen und Shampoos der Hotelgäste für mehr Nachhaltigkeit und Reduzierung von Plastikmüll.

Ein weiterer Aspekt des Umweltengagements findet sich im Umgang mit verwendeten Nahrungsmitteln, sowie der Essenszubereitung und der Entsorgung. Insbesondere bei Veranstaltungen werden regionale Produkte verwendet. Dies dient nicht nur der Verkürzung von Transportwegen, sondern auch der Förderung der lokalen Wirtschaft. Induktionsherde in der Küche vermindern den Stromverbrauch, die Müllabholung wurde auf zweimal wöchentlich gesenkt.

Es erfolgt eine gewissenhafte Mülltrennung und sachgerechte Entsorgung. Essensabfälle werden in Zusammenarbeit mit spezialisierten Firmen recycelt und so zusätzliche Energie gewonnen. 
Das Thema Recycling nimmt auch darüber hinaus eine wichtige Stellung ein. Für Flyer, Broschüren und alle anderen Schriftstücke wird FSC-zertifiziertes Papier verwendet.

Das Hotel Adlon hat sich den Prinzipien des fairen Handels verpflichtet, um eine nachhaltige und gerechtere Weltwirtschaft zu fördern, in der Produzentinnen und Produzenten fair bezahlt werden, menschenwürdige Arbeitsbedingungen haben und die Umwelt geschützt wird. Dieser Verpflichtung gehen wir auf unterschiedlichen Ebenen nach, indem bewusste Kaufentscheidungen durch unseren Einkauf getroffen werden, unter Einholung unterschiedlicher Angebote, sowie Kauf von Fair Trade Produkten und eine enge Zusammenarbeit zwischen uns und den Lieferanten.

Als Unternehmen ist es wichtig, lokale Mitarbeiter*innen einzustellen und zu beschäftigen, um eine positive Beziehung zur Gemeinschaft aufzubauen und die Wirtschaft vor Ort zu stärken.
Über 90 Prozent unserer Mitarbeiter*innen wohnen in einem Umkreis von unter 20 km entfernt und alle Mitarbeiter*innen erhalten eine kostenfreie Jahreskarte für den öffentlichen Nahverkehr. Seit Mai 2023 haben wir dies ausgeweitet auf das Deutschlandticket, um unserem Team auch autofreie Reisen innerhalb Deutschlands zu ermöglichen und somit wieder eine Entlastung der Umwelt zu gewährleisten.

Um eine optimale Weiterentwicklung der bereits getroffenen Vorkehrungen zu sichern und Ideen für neue Initiativen zu sammeln, wurde im Hotel Adlon Kempinski ein Green Inspiration Team gebildet, das von Frau Nadine Lepke koordiniert wird. Nicht nur die Gäste sollen bereits beim Check-in auf die Möglichkeiten hingewiesen werden, wie sie zu mehr Nachhaltigkeit beitragen können. Auch sämtliche Mitarbeiter werden in die Ideenfindung sowie die Umsetzung geeigneter Maßnahmen eingebunden. So können die Einflüsse des Hotelbetriebs auf die Umwelt langfristig immer weiter reduziert werden.

Berlin, 24.05.2023