Machen Sie sich bereit für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, wenn der mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch Bjoern Alexander für eine exklusive achttägige Residenz im Siam Kempinski einkehrt.

Bereiten Sie sich darauf vor, auf eine verlockende Entdeckungsreise durch die exquisite Kochkunst von Chef Alexander zu gehen. Von seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Refugium Gabriele Berlin über das beeindruckende Zwei-Sterne-Restaurant Octavium und das Ein-Sterne-Restaurant Petrus Hongkong war seine kulinarische Reise nichts weniger als spektakulär. Zuletzt entfachte er mit Matera in Singapur Begeisterung, und nun bringt er seine Leidenschaft für das Kochen bis nach Bangkok.

Begeben Sie sich mit unserem „Sunday Riviera Brunch“ auf eine köstliche Reise an die sonnenverwöhnte Mittelmeerküste. Er bietet eine verlockende Auswahl an traditionellen und modernen Gerichten, die die vielfältigen und raffinierten Aromen der Côte d'Azur einfangen.

Wir präsentieren unseren Frühstücksliebling, den „Hint of Phuket“. Es handelt sich nicht um gewöhnliche Eggs Benedict, sondern um eine verführerische Geschmacksfusion, die den kulinarischen Wundern von Phuket, dem Juwel im Süden Thailands, Tribut zollt. Hier passiert die Magie: Anstelle des traditionellen Specks haben wir ihn mit Krebsfleisch verfeinert, das eine köstliche Mischung aus Süße und Salzigkeit hinzufügt, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis macht. Abgerundet mit Sauce Hollandaise, gehackten Schalotten und einer Prise italienischer Petersilie.