Legends of The Lotus

Das Sra Bua by Kiin Kiin lädt mit seinem neuen Menü „Legends of The Lotus“ zu einer außergewöhnlichen kulinarischen Reise ein. Diese kulinarische Innovation zelebriert den Reichtum der frischesten Zutaten Thailands, neu interpretiert durch eine zeitgenössische Linse und mit einem unerschütterlichen Engagement für Nachhaltigkeit. Freuen Sie sich auf ein kulinarisches Erlebnis voller Geschichten, köstlicher Überraschungen und den für uns typischen herzlichen und aufmerksamen Service.

Herzlich willkommen zu Ihrer kulinarischen Reise, die mit „In The Lounge” beginnt. Freuen Sie sich auf ausgefallene Amuse-Bouche-Häppchen, die Ihren Gaumen überraschen werden. Lassen Sie sich verführen von einer spielerischen Erkundung von Aromen und Texturen, die Ihre Geschmacksnerven verzaubern werden. Lassen Sie sich von der zarten Süße des fermentierten Lotus mit einem Hauch von Sternanis verführen. Anschließend dürfen Sie sich auf die thailändische Kultspeise Miang Kam freuen. Unser „Auberginen-Relish mit Schweinekoteletts” ist eine Hommage an die beliebten Snacks aus Thailands nördlicher Stadt.

Bei den folgenden sechs Gängen haben Sie mit „In The Restaurant” die wunderbare Freiheit, Ihre eigene kulinarische Abenteuerreise zu kreieren. Stellen Sie sich vor, Sie genießen eine delikate Tom-Yum-Krustentierbrühe mit gedämpften Muscheln, Jakobsmuschelbällchen und Tigergarnelen-Crackern. Oder probieren Sie eine leckere Ceviche nach thailändischer Art aus dem Fang des Tages, auch Yum genannt. Verfeinert mit einem Hauch Ananas und jungem Ingwer. Unsere beiden Küchenchefs Henrik und Berm haben auch einige unserer beliebtesten Gerichte für Sie zubereitet, darunter Pad Thai mit Karotten- und Tamarindengelee-Nudeln und das köstliche gelbe Curry mit blauer Krabbe.

Lassen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unserem bezaubernden „Flowers of Thailand”-Dessert ausklingen. Es erwartet Sie eine rosafarbene Eiskuppel, die eine duftende Jasmin- und Rosenmousse umhüllt und mit kunstvollen Verzierungen aus Baiser und zarten rosafarbenen Blumen verziert ist. Ein würdiger Abschluss Ihres unvergesslichen kulinarischen Erlebnisses. 

Wir haben eine feine Auswahl an alkoholischen Getränken für Sie zusammengestellt, darunter Weinkombinationen, thailändisch inspirierte Craft-Cocktails oder lokal gebraute Biere. Damit können Sie Ihre Reise noch intensiver gestalten und sich kulinarisch verwöhnen lassen.

Wir würden uns sehr freuen, Sie täglich von 17:30 bis 24:00 Uhr bei uns begrüßen zu dürfen.

Das Erlebnis beginnt mit sieben köstlichen Street-Food-Häppchen, gefolgt von einem Sechs-Gänge-Menü und kleinen Gaumenfreuden zum Preis von 4.400 ++THB pro Person.

Bitte beachten Sie, dass alle Preise zuzüglich einer Servicegebühr von 10 % und der jeweils geltenden staatlichen Steuer berechnet werden.

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Gerne beantworten wir Ihre weiteren Fragen. Sie erreichen uns unter +66 (0)2 162 9000 oder [email protected].