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Executive Chef Fabrizio Zanetti of Kempinski Hotel Taiyuan has Officially Taken Office

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太原凯宾斯基饭店行政总厨费伯利•扎内蒂先生正式上任,带您感受来自圣莫里茨的新鲜!

来自瑞士东南部的圣莫里茨,扎内蒂先生 从 16 岁起便开始在当地最著名的五星级酒店开始学徒,向最优秀的厨师学习最精湛的技艺,并辗转于世界各地多家米其林星级餐厅,截止目前已从事餐饮工作近二十年。

扎内蒂先生曾为顶级厨神-戈登•\u25289X姆齐(米其林三星厨师)、法国名厨- 乔尔•\u20399X布匈(最年轻的米其林三星厨师)、瑞士顶级名厨也是英国皇室御用主厨-安东•\u33707X西曼(曾担任英国威廉王子大婚婚宴主厨)工作。在位于圣莫里茨的凯宾斯基德班大酒店工作期间,负责多间荣获《戈米兰美食指南》高分以及米其林星级的餐厅,并凭借其精湛的厨艺以及追求完美的风格,被《戈米兰美食指南》授予 15 分。在众多菜系中,尤其擅长烹饪口感丰富,健康营养的地中海美食。除此之外,他一直致力于一些大型餐饮活动,例如 2012 年伦敦奥运会、瑞士圣莫里茨的雪地马球赛等。

扎内蒂先生曾为顶级厨神-戈登•\u25289X姆齐(米其林三星厨师)、法国名厨- 乔尔•\u20399X布匈(最年轻的米其林三星厨师)、瑞士顶级名厨也是英国皇室御用主厨-安东•\u33707X西曼(曾担任英国威廉王子大婚婚宴主厨)工作。在位于圣莫里茨的凯宾斯基德班大酒店工作期间,负责多间荣获《戈米兰美食指南》高分以及米其林星级的餐厅,并凭借其精湛的厨艺以及追求完美的风格,被《戈米兰美食指南》授予 15 分。在众多菜系中,尤其擅长烹饪口感丰富,健康营养的地中海美食。除此之外,他一直致力于一些大型餐饮活动,例如 2012 年伦敦奥运会、瑞士圣莫里茨的雪地马球赛等。

这次来到太原凯宾斯基饭店担任行政总厨,Fabrizio 不仅将为龙城老饕带来地道的地中海美食,也将结合其探索热情与创新意识,为古老龙城烹制出更加优质更有创意的菜品。

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