主厨风采

主厨风采

我们的厨师长来自世界各地,以精湛的厨艺,为您带来舌尖上的美味。

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张春添
新天世纪中餐厅资深厨师长

张春添(San)作为资深中餐厨师长在2013年凯宾斯基接管酒店开业筹备期间加入凯宾斯基餐饮团队。

身为70后的广东青年,张春添却对中餐餐饮有着丰富的工作经验,从餐饮服务中观察客人对

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冯伟
行政副总厨

自2013年就任上海凯宾斯基大酒店行政副总厨一职,冯伟以他卓越的的烹饪技巧和丰富的管理经验,负责管理酒店的所有的餐厅和整个厨师团队。

冯伟拥有20余年的餐饮从业经验,曾经在众多家奢

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布鲁诺
行政总厨

布鲁诺先生来自瑞士并拥有丰富的专业背景,曾就职于欧洲,香港及美国,并在上海华尔道夫酒店担任厨师长一职,也曾在常州马可波罗酒店担任行政总厨并协助开张事宜。加入上海凯宾斯基大酒店之后,

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主厨ALVARO UTILE将最地道的西班牙风味带到了上海凯宾斯基大酒店阿尔贝鲁西班牙餐厅

上海凯宾斯基大酒店的阿尔贝鲁西班牙餐厅迎来了新主厨Mr. Alvaro Bonache Utiel。为了将原滋原味的西班牙风味介绍给沪上大众,近日在阿尔贝鲁西班牙餐厅连续举办了多场

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海蓝意大利餐厅迎来了一位才华横溢的新锐主厨

主厨Federico Mainardi来自意大利,拥有超过十年的从业经历,对自己家乡的菜品更是有极高的烹饪造诣。主厨Mainardi毕业于Ferrara的Orio Vergani酒

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Kempinski
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