主厨风采

主厨风采

我们的厨师长来自世界各地,以精湛的厨艺,为您带来舌尖上的美味。

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张春添
新天世纪中餐厅资深厨师长

张春添(San)作为资深中餐厨师长在2013年凯宾斯基接管酒店开业筹备期间加入凯宾斯基餐饮团队。

身为70后的广东青年,张春添却对中餐餐饮有着丰富的工作经验,从餐饮服务中观察客人

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冯伟
行政副总厨

自2013年就任上海凯宾斯基大酒店行政副总厨一职,冯伟以他卓越的的烹饪技巧和丰富的管理经验,负责管理酒店的所有的餐厅和整个厨师团队。

冯伟拥有20余年的餐饮从业经验,曾经在众多家

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伊万• 内格罗
海蓝餐厅厨师长

请将最热忱的欢迎送给我们新任的意大利海蓝餐厅主厨——伊万 内格罗。伊万的祖父是一位非常著名的意大利厨师,在意大利西北部出生并长大的伊万深受其影响,从小便对料理有着浓厚的兴趣。从14

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布鲁诺
行政总厨

布鲁诺先生来自瑞士并拥有丰富的专业背景,曾就职于欧洲,香港及美国,并在上海华尔道夫酒店担任厨师长一职,也曾在常州马可波罗酒店担任行政总厨并协助开张事宜。加入上海凯宾斯基大酒店之后,

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Kempinski
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