阿尔卑斯帝王鲑

阿尔卑斯帝王鲑

阿尔卑斯帝王鲑是来自可持续养殖业的极品北极红点鲑,从鱼卵产地到成品都具有保障,现将其呈上 Schwarzreiter 餐吧的餐桌上。阿尔卑斯的北极红点鲑,其肉质紧实而鲜嫩,独具特色。
主厨 Anton Pozeg 为阿尔卑斯帝王鲑创作了酸味混合酱汁,其赋予红点鲑独一无二的味道。橙子、柠檬、香菜、欧芹、茴芹和多香果使阿尔卑斯帝王鲑增添了一丝清新开胃的味道。
以红菜头、珍珠萝卜和柠檬作为配菜,更使味觉体验登峰造极。
阿尔卑斯极品帝王鲑现重新进入 Schwarzreiter 的菜单中。
您可以在 Schwarzreiter 餐吧订位,品尝阿尔卑斯帝王鲑。联系方式:+49 89 2125 2125 或者 info@schwarzreiter.com。

Kempinski
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