奥斯曼认证

图拉餐厅
奥斯曼认证

众所共知,塞拉宫坐落在其中一处最优雅美丽的地方,目所能及的美景从博斯普鲁斯大桥延伸到少女塔和圣索菲亚大教堂。
置身酒店的图拉餐厅,品尝至臻美味,这里供应奥斯曼和土耳其菜肴,绚烂的博斯普鲁斯海峡风光近在咫尺。
对于行政总厨 Sezai Erdoğan 而言,历史并非没有生命的图像,他从托普卡帕宫等历史遗址的档案馆中搜罗古籍记载的食谱,寻找烹饪灵感。
例如,coconut kadayıf 是 19 世纪 90 年代为前来皇宫的外国使者制作的一道甜点;akıtma sakız böreği 的灵感源自土库曼妇女用精巧的手艺在自己家中擀制的薄饼。

联系电子邮件:diningreservations.ciraganpalace@kempinski.com
电话:+90 212 236 7333

Kempinski
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