寻觅鲈鱼的踪迹...品尝美味鲈鱼片!

本地、新鲜
寻觅鲈鱼的踪迹...品尝美味鲈鱼片!

我们酒店供应来自日内瓦湖的正宗鲈鱼片,对此我们深感自豪。

鲈鱼...在“鱼类”菜肴中有着举足轻重的地位。虽然煎鲈鱼是当地的一道风味菜,但要做出这道日内瓦湖地区最受欢迎的美食却很难,因为日内瓦地区的渔民数量急剧下降,而进口鲈鱼又很贵。

然而,为支持当地产品和生产商,凯宾斯基日内瓦大酒店坚持不懈,终于在 2012 年秋与当地最后一批渔民达成了独家合作协议。每周,渔民们至少向酒店供应 50 公斤的新鲜鲈鱼,以满足客人的需求。

对于我们的客人来说,这意味着能够享用“当日”从日内瓦湖清澈的湖水中捕捞出的新鲜鲈鱼。数量有限,请尽早来享用我们的招牌菜。

“回归传统”是我们的座右铭!

Kempinski
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