大连凯宾斯基饭店招牌菜

作为港口城市，大连拥有鱼、虾、贝类和海带等丰富的海产资源，也是大连菜肴的主要原料。海鲜是大连最著名的特色。

做法：将事先用含有白酒的秘制酱汁浸泡过的上品海参，加入用料酒、蚝油和酱油调过味的虾、鱼肉和扇贝等翻炒而成。

独特之处

渤海和黄海在大连交汇，东经120度、北纬38度的气候造就了闻名遐迩的大连海参，味道鲜美、营养丰富，富含维生素A和蛋白质且无脂肪。

海味全家福是一道传统的东北菜，特别适合在亲切的聚餐氛围中享用。菜品的特点是口感丰富、鲜味延绵，也体现了大连独特的优势——海鲜。

龙苑中餐厅，5楼
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