牛排爱好者的天堂

尽享牛排盛宴。
ÉS Bisztró - Kempinski Hotel Corvinus Budapest
牛排爱好者的天堂

ÉS Bisztró 餐厅精选优质牛肉和厨师,随时为您烹制特色牛排。

西冷牛排、肋眼牛排以及里脊均源自奥地利农场,经由 ÉS 专职屠夫精心挑选。经过为期 28 天的干式熟成,牛肉中减少高达 15% 的水分,带来特有的香气和口感。为保留风味,我们从不进行真空包装。

我们使用的 Southbend 烘烤架产自美国,用持续 90 秒 620°C 的高温烤制牛排,富含蛋白质。

ÉS 招牌香草牛排采用肋眼牛排,精选优质牛肉,柔软多汁,脂肪量少,口感俱佳。涂上一层板油,再搭配罗勒、薰衣草以及百里香和龙蒿等其他多种芳香香草调味。这款美食在由木材加热的板岩上烹制而成,佐以配菜,让您尽享舌尖美味。

详情咨询我们专业的 ÉS 团队,电话  +36 20 474 5000
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