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领风气之先,树当地地标——北京凯宾斯基饭店

每座城市都有其标志,既可以是标志性建筑,也可以是令人难忘的服务。北京凯宾斯基饭店做到了二美兼具。作为北京最早建成的国际豪华饭店之一,它一直成功地吸引着新老顾客。在过去的二十多年中,虽然先后有9位总经理走马上任,而且最近还完成了部分翻修,但凯宾斯基文化的氛围在此依然浓厚并充满活力。

北京燕莎中心有限公司凯宾斯基饭店总经理 觉涛先生已在凯宾斯基集团工作了将近20年。他分享了他对 “标志”这个词的定义,以及该饭店是如何成为当地地标的。在觉涛先生看来,标志可以是一座建筑物或特定人群,但归根结底,标志必然蕴含着情感纽带,而北京凯宾斯基饭店正好具备这个特质。

他说道:“作为北京最早的国际豪华酒店之一,我们一直竭诚为北京人民和国际游客服务”。

“25年前,北京城是另一番景象。虽然这家饭店当时刚开业,同行也寥寥无几,但它却向世界展示了中国在改革开放和走向国际化之后的未来愿景。”

有些人认为我们著名的普拉那啤酒坊堪称标志,这也许是因为它能供应传统正宗的德国美食和鲜酿啤酒;但在觉涛先生眼中,它们谁也算不上是标志,只是正宗的巴伐利亚文化和传统的代表而已。

他说道:“我们所提供的这个舞台才是标志”。

这家饭店刚开业的时候,普拉那啤酒坊里满是外国游客。如今,你已很难在那里看到异国面孔。“这是标志的一部分,表明我们已得到当地社区的全力支持”,觉涛先生说道。

现在,尽管超过九成的普拉那啤酒坊的顾客是中国人,但觉涛先生说,菜单不加入中国风味这一点极为重要。否则,该啤酒坊就会丧失其个性和真实性。

话虽如此,觉涛先生说他和他的团队始终致力于尊重中国文化,并将其融入到饭店的欧洲风情中。“我认为任何团体都必须要有一种文化。我们试图引入凯宾斯基的 DNA 或文化,并将其与中国文化融合在一起。”他说道。

他补充说,文化与人有着更紧密的联系。他说:“不管是企业形象上还是经济上的成功,其实都要归结于人的成功”。

作为该饭店的总经理,他必须有能力把合适的人组成一个团队,而且该团队必须高度互补。

“我可能不是最有创意的人,但我必须确保我的团队里有这样的人。任何人都必须具备倾听他人意见的能力,而且通常别人的观点会帮助你作出更好的决定”,他还表示,这也正是凯宾斯基文化的展现。

文章内容来源于Global Times

Kempinski
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