Bir Osmanlı tasdik mührü

Tuğra Restaurant
Bir Osmanlı tasdik mührü

Çırağan Sarayı, hiç şüphesiz Boğaz Köprüsü'nden Kız Kulesi'ne ve Aya Sofya'ya kadar uzanan panoramik manzarası ile zarif ve en güzel konumlardan birine sahip.
 
Bu dünyadan gerçek bir tat almak için ışıltılı Boğaz manzarası eşliğinde Osmanlı ve Türk yemekleri servis eden otelin Tuğra Restaurant'ından uzağa bakmaya gerek yok.
 
Tarih, menüsünün ilhamını Topkapı Sarayı gibi tarihi yerlerin arşivinde kaydedilmiş tariflerden alan Baş Aşçı Sezai Erdoğan için bir imajdan çok daha fazlası.
Örneğin 1890larda yabancı saray ziyaretçilerine servis edilen popüler bir tatlı olan Hindistan cevizli kadayıf veya Türkmen kadınlarının evlerinde büyük bir maharetle açtıkları ince hamurlardan ilham alan akıtma sakız böreği gibi.

Kempinski
Talebiniz gerçekleştiriliyor...
Sabrınız için teşekkür ederiz

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.