Sporočila za javnost

dobitniki Michelinove zvezdice
v hotelu Kempinski Palace Portorož
Iščite po sporočilih za javnost

Dogodki Gostujočega kuharja

Dogodki Gostujočega kuharja

Gostujoči Chef z Michelinovo zvezdico iz St. Moritza, Matthias Schmidberger prihaja v restavracijo Sophia

Portorož, Slovenija - maj 2018: Hotel Kempinski Palace Portorož sedaj že tradicionalno vsako sezono gosti vrsto kulinaričnih dogodkov, imenovanih Gostujoči kuhar, v sklopu katerih kuharski čarovniki, nagrajeni s prestižno Michelinovo zvezdico, prevzamejo vajeti hotelske gourmet restavracije Sophije ter posebej za to priložnost pripravijo 5-hodni meni.

V prejšnjih sezonah, so dogodki gostujočega kuharja že gostili crème de la crème slovenske kuhinje, kot so Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB) ter Tomaž Kavčič (Zemono), da naštejemo le nekaj tistih najbolj zvenečih imen. Lani je restavracija Sophia prvič gostila tudi dobitnike prestižnih Michelinovih zvezdic; gostovali so Emanuele Scarello, Raffaele Ros, Andreas Senn ter Andreas Kaiblinger.

Leto 2018 bo 27. maja 2018 otvoril mlad in kreativen mojster okusov, Matthias Schmidberger z eno Michelinovo zvezdico. Matthias prihaja iz restavracije Ca d'Oro v mondenem švicarskem St. Moritzu, prav tako pa deluje tudi kot vodja kuhinje tamkajšnjega hotela Kempinski Grand Hotel des Bains.

Cena 5-hodnega menija, ki vključuje jedi kot so romb s tartufi, jastog ter kraljevo skušo, znaša 85 € na osebo, brez vključene pijače, oziroma 120 € na osebo z vključeno vinsko spremljavo.

Nemškega kuharja navdihuje slogan "Kdor ne postane boljši, je prenehal biti dober” ter predstavlja enega izmed naraščajočih zvezd kulinarike.

Njegovi recepti odražajo strast do evropske kuhinje ter edinstvene predstavitve izdelkov prvovrstnega izvora. Tekstura, doslednost in okus so v ospredju Matthiasovih dovršenih kuharskih tehnik.

Na vprašanje o razlogu za svojo poklicno izbiro odgovori: "Kaj je boljši poklic kot tisti, ki tako intenzivno privlači vseh pet čutov in tisti, ki jih vsakodnevno izpili z novimi izkušnjami in okusi”.

Kempinski Palace Portorož:
Pet zvezdični Superior hotel, odprt od leta 2008, pooseblja edinstveno kombinacijo tradicionalnega in modernega dizajna, ki ga je zasnoval francoski oblikovalec Jean-Claude Laville. Hotel se ponaša se z 181 vrhunskimi sobami in apartmaji, 1500 kvadratnimi metri Spaja, šestimi konferenčnimi sobami z dnevno svetlobo, unikatno Kristalno dvorano in zasebnim parkom. Prav tako svojim gostom ponuja dve a la carte restavraciji, Sophia in Fleur de Sel, z inovativnim konceptom hrane in pijače.

Hoteli Kempinski:
Družba Kempinski Hotels, ustanovljena leta 1897, je najstarejša in najbolj uveljavljena skupina luksuznih hotelov v Evropi. Kempinski svojo bogato dediščino brezhibnih osebnih storitev in vrhunskega hotelirstva dopolnjuje z ekskluzivnostjo ter individualnostjo svojih posesti. Kempinski zajema portfelj 76 hotelov s petimi zvezdicami v 31 državah in svojo ponudbo nenehno razširja za nove hotele v Evropi, na Bližnjem vzhodu, v Afriki in Aziji. Vsak od njih odraža moč in uspeh blagovne znamke Kempinski, ne da bi pri tem izgubili pogled na svojo dediščino. Portfelj sestavljajo zgodovinsko znamenite posesti, nagrajeni mestni hoteli, izjemna letovišča in prestižne rezidence. Vsak od njih uresničuje kakovost, katero gostje pričakujejo od znamke Kempinski, medtem ko sprejema kulturne tradicije svoje lokacije. Kempinski je prav tako ustanovitveni član svetovno največje zveze neodvisnih hotelov, Global Hotel Alliance (GHA).

Kontakt za Odnose z javnostmi:
Petra Zierer • Marketing & E-commerce Executive • Kempinski Palace Portorož
Obala 45 • 6320 Portorož • Slovenija
Tel +386 5 692 7666 • Fax +386 5 692 7950 • mob +386 40 457 171
petra.zierer@kempinski.com • www.kempinski.com/portoroz

Kempinski
Obdelujemo vašo zahtevo ...
Zahvaljujemo se vam za potrpežljivost

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.